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淮山蒸著吃怎么做好吃

生活百科淮山

淮山怎么蒸好吃 淮山如何蒸好吃？1、原料：鐵棒淮山藥、食用白糖 。
2、準備鐵棒淮山藥一段砍成三小段 。
3、削皮洗凈切片棱形塊備用（可以用一次性手套工作，不然手會癢） 。
4、鍋內放入水上鍋蒸熟，冷水算時間大約二十分鐘，起蓋撒白糖出鍋即可 。
1、鐵棍淮山怎么蒸：可以先把鐵棍淮山放到火上面烤一下，把表面的毛給烤掉，然后清洗干凈，再切成段狀，放到蒸鍋中，蒸15分鐘左右就可以了，蘸上一些白糖或者果醬，根據自己的喜好來決定，果醬里面加入適量的蜂蜜來調味道就能變得更加不錯 。
2、制作鐵棍淮山的時候，一般大氣上來以后10分鐘到15分鐘左右就可以了，如果實在沒有辦法分辨它有沒有熟，就可以用筷子扎一下，鐵棍淮山的皮營養是很豐富的，又有一定藥用價值，所以可以連皮一起蒸 。
3、蒸鐵棍淮山還可以把它先清洗干凈切成段狀，然后再用大火蒸10分鐘，用筷子插一下看看有沒有熟，適當的吃一些能夠達到活血化瘀止痛作用 。
4、鐵棍淮山也可以把它的皮削掉以后，剪成段狀，鐵棍淮山焯水 ， 這樣黏液就能減少 ， 隔水蒸大概40分鐘左右就可以出鍋吃了 。
###其它資料參考###主料
排骨
400克
淮山
500克
輔料
油
適量
鹽
適量
蠔油
少許
步驟
1.淮山去皮切塊，浸入清水里
2.排骨剁成小塊，加入油鹽和蠔油拌勻，腌15分鐘，淮山盛入盤中
3.碼上排骨
4.待飯滾時放入電飯煲蒸
5.蒸至飯熟后燜10分鐘便可

###其它資料參考###主料
豬肉1斤鮮淮山1斤
杞子50克姜片3片
鹽適量生粉適量
生抽適量料酒適量
油適量
鮮淮山蒸肉的做法步驟
1. 鮮淮山洗凈切薄件，然后放進淡鹽水中浸泡 ， 跟著撈起待用；杞子用溫水浸至軟身；豬肉洗凈后切片 。
2. 將所有原料成調味料攪拌均勻腌2小時 。
3. 隔水蒸15分鐘即可 。
###其它資料參考###1、鐵棍山藥到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干凈 ， 切斷 ， 上鍋蒸10—15分鐘即可 。
2、吃的時候可以蘸自己喜歡的醬料或白糖 。
3、一般情況下上蒸鍋 ， 大氣上來后大約10-15分鐘便可以，如果您實在不清楚它是不是熟透，可以像蒸紅薯一樣用筷子扎扎看.
4、鐵棍山藥的皮營養很豐富，藥用價值也很高，所以不介意的朋友可以將山藥帶皮洗凈之后，蒸熟可直接食用，效果更佳 。
###其它資料參考###你好朋友，
首先把淮山去皮洗干凈以后
切成5厘米長的段兒 。
放入盤中 。
放蒸籠上10分鐘左右就行了 。
蘸著糖吃 ， 
味道是非常好的，謝謝 。
###其它資料參考###食材
主料
排骨
400g
淮山
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
姜
適量
玉米淀粉
適量
步驟
1.準備好淮山、排骨（排骨我是讓店家切好的）
2.淮山去皮切片
3.淮山平鋪到蒸碟底
4.排骨加入姜絲、鹽、油、生抽、淀粉腌10分鐘
5.把腌好的排骨平鋪在淮山上面（步驟三），再加一點點水
6.上鍋蒸（大火蒸30分鐘轉中火蒸15分鐘）
7.美味的淮山蒸排骨出鍋了（少了個角的給我家寶寶吃啦）
小貼士
1.淮山用大的比較好，不是要用鐵棍山藥
2.出鍋前用筷子試一下淮山是否能插進，拔出筷子有帶一點淮山出來就是熟了

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