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潮汕毒藥可以放多久

生活百科潮汕

潮汕生腌保質期 潮汕生腌保質期有多久？1、保鮮做的好3-4天 。2、潮汕地區毗鄰沿海 ， 飲食習慣同時受閩粵影響，風味自成一格——清而不淡、鮮而不腥、嫩而不生 。因潮汕地區海岸線曲折綿長 ， 多優良港灣 ， 海產異常豐富，潮菜以烹飪海鮮見長，甜菜葷制各具特色 。潮菜中的海鮮做法雖是五花八門，生腌卻是最大程度保留其鮮味的做法，也是潮汕人鐘愛的海鮮處理方法 。潮汕生腌海鮮有“毒藥”之美譽，指吃過的人都會愛上那個味道無法自拔，猶如中毒 。常見的生腌海鮮有蝦蛄（瀨尿蝦）、蟹類、蝦、血蛤貝殼類等等 。3、主料：瀨尿蝦15只；配料：蒜末25克，姜末15克，高湯15毫升 ， 辣椒醬5克，醬油15毫升 ， 醋20毫升，芫荽20克 ， 鹽和雞精各一茶匙 。4、瀨尿蝦切成三段，洗凈后放進盆里，放鹽入味和殺菌 ， 攪拌5分鐘除芫荽外其余配料再用另外的盆混成攪拌做成淋汁，都用保鮮紙密封放進冰箱 。5、30分鐘后全部取出，把瀨尿蝦的鹽水擠出，淋汁放進去重新攪拌均勻，再次放進冰箱腌制，根據個人飲食習慣而定時間，不習慣吃太生的最好放時間長點 。取出時撒上芫荽即可 。
放冰箱一月左右 。
潮州三寶黃皮鼓放冰箱冷藏就可以，可以放至月余 。
黃皮鼓是選用優質大黃皮果為原料，取黃皮果去核鹽漬，曬胚，蒸熟 ， 加白糖，甘草末，香料，反復蒸曬而成 。
聞之果香撲鼻，入口微有嚼勁，甘酸濃郁，口齒留香 。
黃皮豉具有消食健胃，驅風去瘀，止咳消痰，生津解渴 ， 行氣止痛等功效，因其富含阻高黃金素小檗 。
###其它資料參考###在我們的日常生活當中，相信有很多人都聽說過潮汕生腌這樣一個美食，但是有很多人雖然聽說過這樣一個食物 ， 卻不敢嘗試 。但是對于很多非常喜歡這道美食的人來說，吃過一次之后就會出現上癮一樣的癥狀，所以很多人都把潮汕生腌稱之為毒藥 。冒生命危險也要吃的“潮汕毒藥”，長期食用會對身體有哪些危害？
眾所周知 ， 潮汕生腌在制作的過程當中 ， 使用的原料都是一些生的食物 。為了避免出現食物當中含有寄生蟲的情況 ， 所以潮汕人在制作這樣的食物的時候，用的都是海里面的魚類和貝殼以及海蝦 。湖泊里面的生物很有可能會等含有大量的寄生蟲，所以希望大家在制作聲音的過程當中盡量使用海里面的食物 。這些食物在制作的過程當中也需要進行相應的腌制，只有這樣子才能夠做出一碗十分正宗的潮汕生腌 。
長期吃這樣一個食物，很有可能也會對我們的身體帶來非常嚴重的影響，因為人類從出現到進化用了很多的時間 。最原始的人類只能通過吃生肉的方式來補充人體所需要的蛋白質，但是隨著人類的發展，人對于健康的需求也越來越多，所以很多人就開始吃熟的食物 。吃剩的食物會給我們的身體帶來非常嚴重的傷害 ， 尤其是對于一些容易腹瀉的人來說 ， 吃這樣的東西會很容易對我們的腸胃帶來損傷 。
對于一些海里面的生物而言，雖然大部分身體里面沒有寄生蟲，但是也有少部分的海產品當中含有少量的寄生蟲，在腌制的過程當中也很難除，而且生的食物當中含有大量的細菌和病毒 ， 就算使用高濃度的白酒也不能夠將這些食物腌透 ， 所以對于抵抗力比較差的人來說，吃了這樣的食物很有可能會出現腹瀉的情況 。

###其它資料參考###生鮮海鮮不一定完全安全，也有一部分人在食用之后身體出現一定的不適 。

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