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上班族蒸什么菜

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有什么好吃簡單的蒸菜適合上班族做的嗎？？

上班族蒸什么菜

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剁椒蒸雞腿
雞腿兩只，荷蘭豆一把，剁椒一大勺，姜一塊，大蒜5瓣，海鮮醬1小勺，生抽1小勺 ， 料酒一勺，胡椒粉一勺，食鹽適量 。雞腿洗干凈在雞腿上切幾刀方便腌制入味，將切好的雞腿放入碗中，加入鹽、蒜、姜、生抽、海鮮醬、料酒和胡椒粉 。用手涂抹均勻，放入冰箱中冷藏兩個小時以上，將腌制好的雞腿取出放盤中，上面鋪一層剁椒 。鍋里放水燒開，放入鹽和幾滴油，將豆焯一下撈出備用 。將雞腿蒸上20分鐘 ， 拿出來將豆擺在旁邊就OK了 。有顏有味 。
肉末蒸豆腐
內酯豆腐一盒，豬肉餡100克，柿子椒、紅尖椒、料酒、花椒、蔥少許，蒸魚豉油三勺，香油三勺 。內酯豆腐上面的塑料蓋揭下，倒扣在盤子里 ， 將豆腐的四個角剪一下，使空氣可以進去 。肉末用破壁機打成泥，用料酒、鹽腌制10分鐘左右 。內酯豆腐放一會兒會出大量水，將其倒了，放上肉泥，表面撒一層紅剁椒 ， 澆上一層蒸魚豉油 。水開后上鍋蒸10分鐘左右 。另起一鍋 ， 燒熱以后放香油，花椒爆香 。然后將花椒撈出來，將香油趁熱澆在豆腐上，最后撒一點蔥花 。
剁椒金針菇
金針菇300克，剁椒兩湯勺，小香蔥兩根，蒸魚豉油一湯匙，植物油適量 。金針菇去根清洗干凈瀝干水 。將洗干凈的金針菇擺入盤中，放上剁椒，開鍋蒸三分鐘 。蒸好以后，倒掉盤中的余水，撒上蔥花，淋上蒸魚豉油 。最后再澆上燒熱的植物油即可 。
上班族蒸什么菜

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上班族最煩惱的.就是下班后還要趕著去集市買菜回家做飯，這種情況下就很難再去準備豐盛的晚餐了，只求又快又能吃飽，下面就由我為大家帶來上班族懶人菜譜大全，學會這個好吃又易做就不成問題了!
上班族懶人菜譜|香菇蒸鱈魚
原料
鱈魚1塊、干香菇2朵、小蔥2根、姜3片、料酒1小勺、蒸魚豉油1大勺 。
做法
1、香菇泡發洗凈切成片小蔥切段，姜切絲 。
2、蔥姜擺放蒸盤上，再將洗凈的鱈魚塊擺放上蔥姜上 。
3、將香菇放在鱈魚上，調入料酒和蒸魚豉油 。
4、輕輕晃動盤子，讓調汁均勻鋪撒在食材上 。
5、蒸鍋燒熱水，放入鱈魚隔水蒸10分鐘 ， 出鍋撒上蔥花即可 。
上班族懶人菜譜|花蛤蒸蛋
原料
雞蛋3個、花蛤200克、姜適量、小蔥適量、香油適量 。
做法
1、姜蔥加水煮開，放入洗干凈的白蛤 ， 煮至微開備用 。
2、雞蛋打散，取白蛤水150ML混合 。
3、盤子抹油，放入煮開的白蛤，倒入過篩的蛋液 。
4、蓋上保鮮膜，水開后放入 ， 大火蒸10分鐘至蛋液凝固 。
5、淋上美極鮮和香油即可 。
上班族懶人菜譜|清蒸鯧魚
原料
鯧魚1條500克、洋蔥1只、黃酒15克、醬油2.5克、食鹽5克、蔥結1個 ， 姜2片 。
做法
1、鯧魚洗凈，將鍋燒熱，放油20克，燒至5成熱，投入切成絲的洋蔥，煸出香味，帶油盛出 。
2、鯧魚放盆器中，加黃酒，鹽，醬油，蔥結，姜等 ， 再將洋蔥連油澆上，然后將鯧魚連容器放鍋中或上蒸籠蒸20分鐘左右，魚熟即可取出 。
上班族懶人菜譜|粉蒸土豆
原料
土豆、鹽、雞粉、姜、蒜、郫縣豆瓣、花椒粉、香蔥、腐乳汁、油 。
做法
1、土豆去皮，切塊，洗去淀粉香蔥洗凈切成蔥花 ， 豆瓣醬剁細，生姜和大蒜切成沫 。

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