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涼開水泡什么紅茶好

生活百科紅茶

哪些茶葉可泡冷泡茶 什么茶葉適合冷泡？1、適合冷泡的茶葉有綠茶、烏龍茶、白茶等發酵程度較低的茶，冷泡之后口感很好 。
2、新茶適宜進行冷泡，能泡出香醇的滋味 。冷泡的水以礦泉水為佳，用涼開水會影響口感 。而不適合冷泡的茶葉有發酵程度較高的茶，如紅茶、鐵觀音、普洱茶等 。
1、綠茶、發酵較輕的烏龍茶、白茶中的白豪銀針和白牡丹都比較適合冷泡 。發酵程度較低的茶葉，發酵越輕、越生的茶冷泡起來口感更好 。用來冷泡的茶葉，最好選用新茶，這樣才能喝出香醇滋味 。
2、發酵程度較高的紅茶、鐵觀音、普洱茶則不適合冷泡，泡出來味道苦澀、無香氣 。不同的茶葉浸泡的時間也會有所不同，例如烏龍、高山茶最好浸泡三四個小時，而有些綠茶泡個二三十分鐘就出味了 。冷泡茶的水最好選用礦泉水，用涼開水也可以 ， 口感要略遜一些 。
3、冷泡茶放置時間不宜過長，超過8小時的冷泡茶盡量不要喝 ， 以免傷胃 。虛冷體質的人最好不要喝冷泡茶 。夏天從冰箱中取出冷泡茶后，應盡量在兩小時內喝完 。
###其它資料參考###涼開水肯定不行，紅茶要用煮沸的水泡 。
自來水和礦泉水煮沸泡茶都可 。
但泡茶最好的是軟水 。純凈水比較好 。礦泉水的話，各地產的礦泉水軟硬度不一樣的，有些是軟水 ， 有些是硬水 。
###其它資料參考###泡工夫紅茶需要水溫需達到90度以上 。泡好的注意事項如下：
沏茶時應盡量選擇富含空氣的水源 ， 以激發紅茶內蘊的香氣，。把水注入后 ， 可將茶壺或茶杯的蓋子蓋好，悶上2-5分鐘后再打開，使紅茶的香氣與味道盡情地發揮出來 。
紅茶的沖泡不單單講究茶藝 ， 沖泡一壺好茶還需要其他因素的配合，比如水質水溫等等，下面是紅茶的沖泡影響因素 。
技巧1. 選好茶
好茶才會泡出好的茶香 ， 茶葉應避潮濕高溫，不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存，以保持茶葉的純凈 。沖泡一杯紅茶的份量，約需一個茶包、一茶匙或3公克的茶葉 。
技巧2. 水質好：
一般而言，無色無味且含氧量高的水最適宜用來泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的礦泉水若是純水或天然水亦可代替 。家中的自來水由于多添加有氧，宜在大容器中靜置一夜，待氯氣散失再以煮沸 。同時水龍頭流出的自來水，富含充分空氣，能引發紅茶內蘊的香氣 。
技巧3. 茶具好：
紅茶芬芳的味道 ， 必需用適當的茶具搭配，來襯托出紅茶獨特的優美 。
按使用的茶具不同，可分為杯飲法和壺飲法 。一般情況下，工夫紅茶、小種紅茶、袋泡紅茶等大多采用杯飲法 。即置茶于白瓷杯、下班杯中，用沸水沖泡后飲 。紅碎茶和片未紅茶則多采用壺飲法 。即把茶葉放入壺中，沖泡后為使茶渣和茶湯分離，從壺中慢慢倒出茶湯，分置各小茶杯中，便利飲用 。
技巧4. 溫度好：
將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開水 。水溫宜維持在 90至100度的水溫 ， 在此同時，將茶壺與茶杯用熱水燙過 ， 這道手續稱為溫壺（杯） 。若溫度難以控制，另有方便之法為“高沖法”，即將熱水壺高舉，如此熱水注入壺中時會有一段緩沖，亦有降溫效果 。
技巧5. 時間好：
【涼開水泡什么紅茶好】放入茶葉，注入熱水，將壺蓋蓋上 ， 使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來 。葉片細小者約浸泡 2至 3分鐘，葉片較大則宜悶置 3至 5分鐘，當茶葉綻開，沈在壺底，并不再翻滾時，即可享用 。

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