3、飯后喝咖啡避免傷胃
有時，喝完咖啡出現胃悶、胃灼熱、胃痛等癥狀，因此常有黑咖啡傷胃的說法，如果添加糖分或牛奶，是否就能改善?答案是錯 ?？Х戎械目Х纫驎鸫罅课杆岱置?，引發不適 ， 再者咖啡因也刺激食道下端原先該緊閉的括約肌，使它比較松弛，導致胃食道逆流 ， 無論是加牛奶或糖分都不能緩解 。除了咖啡因之外，近年來科學家還發現，咖啡還含有其他多種會刺激胃酸分泌的化學物質 。
對于那些忙碌的白領來說 ， 沒時間在家常沒辦法每天自己磨豆、煮咖啡 ， 幸好大小咖啡館林立，超市也大做現煮咖啡的生意，要買杯好喝的咖啡愈來愈容易，掌握幾個原則，在外也能喝杯健康好咖啡 。
4、少喝廉價或三合一咖啡
成本考量，一杯5元、10元的咖啡 ， 通常較無能力使用品質較佳的咖啡豆 ， 有些是缺陷豆大集合 ， 有些則是用價格較便宜的羅布斯塔咖啡豆 ， 以至喝起來苦澀難耐、雜味也高，雖然可用糖、奶精調味，但壞豆本質不變，只是自欺欺人而已 。
至于三合一咖啡，多數用咖啡精或咖啡調味粉制成，同樣不可能用品質好的豆子，更且里面加的糖和奶精粉熱量較高 。換言之，大多數廉價三合一咖啡是人工甘味加上瑕疵豆總體的味道 。
有人喝咖啡時出現惡心想吐、喉嚨酸澀等不適癥狀，這和咖啡豆品質差有很大的關系 。
5、喝時先聞、再用舌頭嘗味
喝咖啡時不要囫圇吞棗、一口全下肚，而是先湊近鼻子聞香 ， 如果帶油耗味 ， 代表咖啡豆不新鮮 ， 下回換家咖啡館吧!
通過嗅覺考驗后 ， 含一口咖啡在嘴里，以舌頭清嘗，并慢慢吞入喉 。如果舌頭感覺麻麻的、苦澀濃烈 ， 可能含缺陷豆中的黑豆，咽下之后若覺得喉嚨酸澀的咬喉感，那可能是酸豆或蟲蛀豆，這兩種豆子都可能帶有毒素，入口如覺得酸澀礙嘴且反胃 ， 可能是未成熟豆子含量甚豐的綠原酸作祟 。
如果喝來清凈明亮、香氣飽滿宜人，且身體無不良反應，才是一杯好咖啡 。
6、以鮮奶取代奶精
雖然咖啡達人都堅持 ， 黑咖啡才能呈現最好的風味，不過人人習慣不同，有些人非得加糖、加奶精才覺得好喝 。
為了健康著想 ， 建議可以鮮奶取代奶精，糖分減量 ， 以免抵銷咖啡原有的好處，得不償失 ， 當然，就營養角度，如果店家提供低脂而非全脂鮮奶就更好了 。
7、三高患者更應喝得挑剔
糖尿病患者建議改喝低咖啡因咖啡而本身有高血脂癥狀的人，則最好改喝濾泡式咖啡至于高血壓患者，則要注意喝咖啡的時間 ， 盡量避免一早起床就灌飲咖啡，避免血壓一時升太高，影響健康 。
###其它資料參考###【整完容多久可以喝咖啡】朋友你好！至少要等一個半小時以后才能喝 ?？Х戎泻写罅靠Х纫?nbsp;， 咖啡因本身是一種藥物，可以和其他藥物發生相互作用，可以減弱、增強或干擾其他藥物發揮藥效 。有些藥物和咖啡因一起服用會加重心臟、肝臟、腎臟的負擔，甚至會對這些臟器以及胃造成一定的損傷，因此，吃完藥后，不要立即喝咖啡或者其他含有咖啡因的飲料，同時也盡量不要喝茶以及茶類飲料 ， 至少要等一個半小時以后才能喝 。如果是低因咖啡或者脫因咖啡，那么你吃完藥就能喝了，因為不含咖啡因不會和藥物沖突也不影響休息 。
