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新鮮蝦能冷藏多久

生活百科冰箱

生蝦在冷藏能放多久？
3-7天 。冷藏中的溫度一般在0-8攝氏度左右，溫度較冷凍層的溫度高 ， 所以生蝦放在冷藏中保存時間會更短，一般能保存3-7天左右 ， 建議如果短期保存可以放在冷藏，如果長期保存，建議放冷凍更好 。
【新鮮蝦能冷藏多久】新鮮活蝦子一般可以放在冰箱里七八天還能保持原來的口味和營養 。
蝦的儲存方法：
1、首先準備好礦泉水瓶，礦泉水瓶不要準備太大或太小的，太大的瓶蝦裝得多，解凍后一次吃不了就不新鮮了，太小的瓶也裝不了幾只蝦，所以我們就選常規的那種，大約550-600ml之間的瓶就可以 ， 雖然是礦泉水瓶，但是在裝蝦前也要清洗一下 。
2、買回來的鮮蝦在裝瓶前，也要用清水洗二遍，看著挺干凈的大蝦，在用清水洗的時候，你就會發現洗蝦的水里會有沙子，所以我們要把沙子清洗干凈 。
3、如果買回來的蝦大小不均勻，要先把大個頭的蝦和小個頭的蝦分別挑出來，然后分開裝瓶 。大個頭的蝦可以做紅燒大蝦、油燜大蝦哦、清水煮大蝦、蒜茸烤大蝦等等，小個頭的蝦可以去皮炒菜用 。
4、大小蝦分開后開始裝瓶，先把蝦頭放進去，這樣做避免蝦頭扎手，當然先放蝦尾也可以，裝的時候要小心別扎手 。蝦裝滿為止，但不要裝的太滿，然后再往瓶里灌水，水一定要裝滿，但不要滿到流出來，到瓶蓋下面就可以 。
擴展資料
新鮮活蝦子儲藏的方法：
1、跟鍋里煮一下，或者蒸一下，然后放冰箱保存，這樣的蝦拿出來以后在吃的時候不會跟生冰的蝦那樣蝦頭變黑，一般能百分之80的保存原來的樣子 ， 鮮紅誘人 ， 可是口感就要差點了，而且冰的時間越久口感就越差 。
2、能百分之90的保存蝦的口感和色澤，需要將蝦在溫油里煸一下 ， 蝦的兩面蝦皮只要稍微變色即可，然后可以放進冰箱隨意儲藏···隨時可以拿出來蒸煮食用 。口感跟鮮蝦幾乎無二 。
鮮活蝦子24小時內食用用塑料帶扎放置冰箱微凍室（或叫變溫室溫度零度）塑料袋留通氣孔能程度保持海鮮鮮放置冰箱冷藏室旦海鮮死掉容易變質；適宜放冰箱冷凍室冷凍海鮮雖變質烹飪口與新鮮定差距 。
預計超24再食用鮮海鮮比說蝦直接密封放置冷凍室保存間烹飪口降 。

###其它資料參考###1、活蝦放在冰箱里可以保鮮 ， 一般2天左右 。如果放久了，不僅口感會變差，還會變質，所以要盡早食用 。如果把活蝦放在冰箱的冷凍室里，一般可以放3-5個月左右 。
2、即使把活蝦放在冰箱的冰柜里，也盡量不要放太久，否則不僅蝦的味道會大打折扣，蝦的營養成分也會流失 。
3、解凍冷凍蝦時 ， 不可以使用熱水燙，最好是放在冰箱冷藏室或常溫下自然解凍，否則會影響蝦的外觀和口感 。
###其它資料參考###一般來說冷藏可保存3-7天，冷凍可保存1個月以上 。
海鮮儲存:鮮蝦入冰箱前，用開水燙，使其外殼變紅色后放置冰箱冷凍室，可使鮮味長存 。
還可以把鮮蝦裝入礦泉水瓶內(最好不用玻璃容器 ， 怕凍裂)，灌上少許冷水，蓋上瓶蓋兒擰緊 ， 放冰箱內冷凍，可長時間保鮮不變味兒 。如果把鮮蝦裝入塑料袋內，因包裹不嚴 ， 會影響保鮮程度，且容易串味兒 。
在裝瓶冷凍前 ， 可剪掉蝦須和頭尖刺 。烹調時，把塑料瓶先剪開 ， 讓凍蝦慢慢地開化，會發現大蝦顏色、味道仍然鮮嫩味美如初 。解凍凍蝦，不可用熱水燙 ， 不然會影響外觀和口感 。這樣可以在冰箱冷凍好幾個月 。

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