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青柑寶貝怎么泡

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到底怎么泡小青柑最好喝 泡小青柑最好喝的方法？

青柑寶貝怎么泡

文章插圖
1、九孔泡飲法：備一普洱茶刀 ， 用茶刀在青柑仔四周及柑底部鉆九孔 ， 孔徑大小以不漏碎茶為宜 。再將其投入壺中，沖沸水，茶徐徐浸出，與柑皮的清香慢慢融合 ?？诟星逄疬m度、耐泡，帶孔的柑皮包裹著普洱茶，既無碎茶漏出 ， 又可防止茶溶出速度過快 。
2、碎皮沖泡法：拆開十添一小青柑包裝 ， 取出完整的小青柑；將十添一小青柑小心掰碎，將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中 。加入開水沖泡，第一遍洗茶，第二遍潤茶，前五泡請一定快速出湯，避免茶湯過于濃郁 ， 可能會發苦、發澀 。五泡以后，可逐漸增加浸泡水時間 ， 保證茶湯的口感與滋味；大約能夠沖泡13泡左右 。
青柑寶貝怎么泡

文章插圖
小青柑可以整顆沖泡、碎皮沖泡和戳孔沖泡三種泡法，每一種泡法形式都差不多，但也有些許的差別 。最好的方法就是整顆沖泡，具體方法如下：
1、整顆沖泡：
a、將小青柑放入蓋碗 ， 揭開蓋子；
b、將開水注入茶孔，讓水從底部孔里滲出，使內部的普洱茶完全浸洗；
c、水開后第一遍洗茶，第二遍潤茶 ， 第三遍才開始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味；
d、建議第五遍沖泡過后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁 。
2、碎皮沖泡：
a、拆開包裝 ， 取出完整的小青柑；
b、將小青柑小心掰碎，將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中；
c、加入開水沖泡，第一遍洗茶，第二遍潤茶，前五泡請一定快速出湯 ， 避免茶湯過于濃郁，可能會發苦、發澀；
d、五泡以后，可逐漸增加浸泡水時間 ， 保證茶湯的口感與滋味 。大約能夠沖泡13泡左右 。
3、戳孔沖泡：
a、拆開包裝，取出完整的小青柑，準備一把普洱茶刀；
b、用普洱茶刀在小青柑四周及底部鉆孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜；
c、將鉆孔后的小青柑放入壺中，加入開水 。茶慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適度；
d、建議第五遍沖泡過后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁 。
注意事項：
1、不要在緊挨飯點、睡前半小時等這些時間段飲用“老樹青柑” ， 在午飯后一到兩小時飲用較佳 。
2、第一遍洗茶，第二遍潤茶，第三遍才開始正式泡小青柑 。

###其它資料參考###一、掀蓋沖泡法
將青柑仔填茶口的蓋皮掀開，再將整粒青柑仔連同蓋皮直接投入杯或壺中，加沸水沖泡，再等柑皮和普洱中的物質慢慢溶出，湯色呈深金黃色時即可 。
水開后第一遍洗茶，第二遍潤茶，第三遍才開始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味 。
建議第五遍沖泡過后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁 。
利：耐泡度好，果皮味道與普洱茶湯融合較好，沖泡方法要求不高且易操作 。
弊：開水只能從蓋口處滲入，普洱茶的溶出效果不均衡 。
二、碎皮沖泡法
1.拆開包裝，取出完整的小青柑；
2.將小青柑小心掰碎，將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中 。
3.加入開水沖泡 ， 第一遍洗茶 ， 第二遍潤茶 ， 前五泡請一定快速出湯 ， 避免茶湯過于濃郁 ， 可能會發苦、發澀 。

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