狀元紅袍茶怎么樣

朋友送了款狀元堂的大紅袍,茶水和香氣還是不錯的,但本人喝大紅袍時間不長,有品過大紅袍的請教具體品法?

狀元紅袍茶怎么樣

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傳統工藝大紅袍茶的沖泡,需要一定的技巧 。
俗話說“三分茶七分泡”,最好的方法就是用“工夫茶”沖泡法 。對于大多數烏龍茶來說 , 基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡 。首先是必須把沖泡器(蓋碗或紫砂壺)內外沖洗干凈 , 而且必須熱透 。其次 , 需要掌握沖泡要領 。大紅袍的外形不像鐵觀音那么緊結,所以這個洗茶過程可以簡單一些 。入水之后,就可以馬上把洗茶水倒出來 。高沖時,最好讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來 。沖水后大約十五秒中即倒茶 ?;驹瓌t是寧淡勿濃,先淡后濃 。如果依此方法沖泡,基本上就能沖泡出大紅袍的韻味 。最后出湯、分杯、聞香、品茶 。這時候要把心情放平和,有欣賞,玩味之感 , 緩緩吸入茶湯,慢慢體味,徐徐咽下 。稍后,靜靜感受喉頭及下腹的感受 。
好的紅茶經過此法沖泡,滿室飄香,同時你會感覺到喉頭下部及腹部都有被花香和甘甜充盈的美好感覺 。
狀元紅袍茶怎么樣

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大紅袍屬青茶(烏龍茶)的一種,是半發酵茶類,也是武夷巖茶當中的佼佼者 。我們都知道我國是茶葉的發源地,茶文化在我國源遠流長 。一片片小而滋味濃醇的茶葉在水中翻滾起伏 , 一個精致小巧的品茗杯在人們的手中拿起放下,茶的一生也似人的一生 。茶是茶文化的載體,它體現著人們對傳統美德的實踐和向往 。知恩圖報是中華民族的傳統美德,而大紅袍就是一款承載著報恩精神的茶 。
相傳在洪武十八年的時候,秀才丁顯進京趕考 , 途徑武夷山時忽然腹痛難忍,病倒在路旁 。所幸被天心永樂禪寺的老方丈發現,把他救回寺中 , 并給他泡了一碗茶喝 。秀才喝了茶,出了一身汗,病痛漸消 , 不久病就完全好了 。丁顯病好了之后繼續趕往京城 , 參加科考 ??荚嚱Y果公布,丁顯喜中狀元,身著紅袍,又被招為東床駙馬 。
丁顯躋身富貴,但不敢忘恩,前往天心永樂禪寺看望老方丈,報答當年相救之恩 。兩人路過九龍窠時看見了3棵茶樹,老方丈說起當時丁顯犯鼓脹病時 , 正是喝了這三棵樹上采制的茶葉,才茶到病除的 。丁狀元對如此小的茶葉有這么大的功效感到驚奇 , 他臨回京時老方丈又送了他一些相同的茶葉 。
丁顯回到京城,正遇上皇后腹痛難忍,皇上正一籌莫展 。丁顯見皇后癥狀與自己犯鼓脹病時相似,趕忙泡了一碗自己帶回來的茶葉給皇后喝下 , 不一會兒皇后的病果然好了 ?;噬淆堫伌髳?,丁顯向他說明了茶葉的由來 ?;噬戏浅Y澰S丁顯知恩圖報的精神,又感念丁顯帶回的茶葉治好了皇后的?。?決定加封九龍窠的3棵茶樹為狀元,命丁顯去給茶樹披上狀元紅袍 。從此九龍窠的3棵茶樹就有了大紅袍的稱號,所產的茶葉稱為大紅袍茶,也稱狀元茶 。
這個傳說也從側面印證了大紅袍有利消化的功效,大紅袍獨特的焙火工藝 , 使它養胃健脾的功效在所有茶類中出類拔萃 。遍布爛石礫壤的茶樹生長環境使大紅袍礦物質含量豐富,可以更好的保護視力和提高人體免疫力 。大紅袍中的咖啡堿、葉酸、泛酸、肌醇和芳香物質含量較多,可以對蛋白質和脂肪進行很好的分解,并加速排出體外,起到健身減脂的目的 。此外大紅袍在消炎抗菌、敵煙醒酒、抑制動脈硬化等方面具有較為突出的功效 。

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