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小青柑怎么制作來的

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小青柑是怎么做出來的？？

小青柑怎么制作來的

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小青柑其實是2016年才被大家所熟知 ， 但經過短短的半年時間，已經家喻戶曉 ， 它的出現，可謂是跨越了時間與空間的結合，為什么這么說呢？
因為普洱茶和柑果，一種是可以存放上百年的茶葉，一種是新鮮的柑類，因此可以說跨越了時光，從空間來說，普洱茶產自云南，而柑果產自新會，這兩地也是相差千里，因此跨越了空間 。
這么美的一款茶葉 ， 到底是如何制作出來的？想必是很多人關心的問題吧 ， 今天，小編扒一扒小青柑的制作過程，帶大家看看自己喜歡的這款茶到底是如何被制作而成的 。
1、選擇適合的青柑
小青柑品類豐富，產地也很多，在新會境內 ， 有上萬畝的果園，到底哪里的柑是做好的呢？自然是核心產區如天馬、茶坑一帶，由于這些地方的天然環境極好，周邊有自然形成的水土和肥料，因此所產的小青柑芳香油含量豐富，油胞豐富，營養物質也很豐富 。
2、采摘
小青柑的采摘也很講究，需在7月中旬的短短半個月內全部采摘完成 ， 因為期間柑果一直在生長，如果不及時采完，將會對柑果的大小有影響 。同時 ， 采摘時需保證柑果的完整性，果體不可破皮或損傷 。
3、洗果
一般采用機器清洗，這樣既提高效率，反而洗得更干凈 。
4、挖果
挖果是最難的環節，也是很關鍵的一道工序，目前來說，機器挖果的少之又少，只能通過人工進行挖果，挖果環節既要確保柑果內無殘留果肉 ， 保證柑果美觀、衛生、完整 。這是一個相當難的手工技術活兒 。
5、沖洗
去除果肉后再次沖洗與挑選 ， 確保柑果的美觀，衛生及完整 。
6、攤晾
將柑果攤晾控水，保證柑果的干爽 ， 以便填茶使用 。
7、填茶
這一道也是人工填茶 ， 需要將普洱熟茶均勻地分到每個小青柑里，加蓋放置便可進行干燥 。
8、干燥
干燥環節現在有兩種方式，一種是傳統的生曬，就是利用自然陽光曬干，但后期隨著技術的提高，目前有了低溫烘干的技術 。既確保柑果的活性，又增強其鮮爽度，便于后期的陳化 。
9、包裝運輸
成品后采用獨立密封包裝，便于品飲，更有利于貯藏與陳化 。

小青柑怎么制作來的

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小青柑茶的苦澀味也會減輕許多，甜味反而多一些 ， 也更受很多愛喝茶的女性的喜愛 。大家知道關于柑普茶的小知識嗎?下面來了解下!

柑普茶和桔普茶是一樣的嗎?
我們都知道小青柑屬于柑普茶，現在，市場上的柑普茶五花八門，有的什么桔普茶呀，陳皮普洱茶呀，真是眼花繚亂，那么，這些茶和柑普茶是一樣的嗎?老驥告訴你，不是一樣的哦!因為，柑普和桔普雖然只有一字之差，但是，“柑”和“桔”是兩種不同的植物 。桔子也稱橘子，果實較小，常為扁圓形，果皮薄，海綿層??，味藥F蛺?nbsp;， 果皮與果肉容易分開，果瓣之間也容易分開，油室細?。?經晾干或者干燥后也可入藥使用 。而柑子是常綠小喬木或灌木，開白色小花，果實較大，果實球形稍扁，果肉多汁，味甜酸適度，有的微苦，果皮粗厚、海綿層厚，耐儲藏 。因此，提醒各位茶友 ， 在買茶的時候 ， 一定要把茶挑好了，否則你買的小青柑就不一定是小青柑了!
小青柑是怎么來的?
我們都知道，小青柑的制作是經過摘果、洗果、干燥、切帽、取肉、晾曬、入茶、干燥幾個步驟來的，但是 ， 小青柑最后效果怎樣 ， 最重要的一步就是干燥!因為干燥工藝的不同 ， 小青柑的價格高低也會不同，現在，老驥就帶著大家一起來分辨一下!

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