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黑粉條怎么做好吃嗎( 三 )

生活百科粉條


蔥姜蒜切末；
香蔥切粒，青紅尖椒斜切小段兒；
辣豆瓣醬剁碎；
雞汁加入清水稀釋；（否則太咸）
起炒鍋，熱鍋涼油爆香蔥姜蒜末；
下入豆瓣醬 ， 煸炒出紅油；
加入肉末，煸炒至變色，加入料酒，煸炒均勻；
撈出粉絲，下入鍋中；
煸炒均勻，
加入稀釋后的雞汁，煸炒均勻；
蓋上鍋蓋，轉中火 ， 慢慢燜燉片刻，注意檢查防止糊鍋；
湯汁將進時，加入老抽，煸炒均勻；
最后加入香蔥、青紅尖椒 ， 煸炒均勻，即可 。
問題六：粉絲怎么做好吃又簡單粉絲提前充分泡軟；
蔥姜蒜切末；
香蔥切粒，青紅尖椒斜切小段兒；
辣豆瓣醬剁碎；
雞汁加入清水稀釋；（否則太咸）
起炒鍋，熱鍋涼油爆香蔥姜蒜末；
下入豆瓣醬，煸炒出紅油；
加入肉末，煸炒至變色，加入料酒，煸炒均勻；
撈出粉絲，下入鍋中；
煸炒均勻 ， 
加入稀釋后的雞汁，煸炒均勻；
蓋上鍋蓋，轉中火，慢慢燜燉片刻，注意檢查防止糊鍋；
湯汁將進時，加入老抽，煸炒均勻；
最后加入香蔥、青紅尖椒，煸炒均勻，即可 。
問題七：粉條怎么做好吃,粉條的吃法涼拌：先把粉條煮熟過冷水，加入鹽，味精 ， 胡椒粉，醋 ， 生抽 ， 麻油，大蒜末 ， 老干媽辣椒，拌勻即可 。
紅燒：把生粉條冷水浸軟備用 ， 蔥姜蒜辣椒放油爆炒后加少量水，醬油燒開放入粉條，粉條煮熟后放鹽 ， 味精調味，收汁即可 。
酸辣粉：水燒開放鹽 ， 味精，辣椒 ， 醋，胡椒粉等調料（最好加入貢丸，油炸花生米，榨菜條)調味 ， 放入粉條煮熟 ， 撒點香菜末即可
問題八：怎么煮粉絲好吃又簡單主料
新鮮米粉4張 青菜適量
菇適量 蔥花適量
雞蛋2個 蟶干6個
肉適量
煮粉絲的做法步驟
1. 把蟶干用水泡發一下 。
2. 把水發香菇泡三朵，切絲 ， 黑木耳三朵切絲 ， 草菇切片備用 。
3. 肉肥瘦分開切絲，蔥花切好，青菜切絲備用 。
4. 雞蛋2個打發，備用
5. 粉切成長條備用
6. 把蛋放熱鍋里炒一下，放料酒，最好是福建老酒 。炒一下就出鍋，老了就沒不好吃了 。
7. 把肥肉放入鍋里炒 ， 炸出油，油渣不能燒焦，
8. 然后放菇類，放青菜 ， 炒 ， 炒出香味放泡發的蟶干，然后放四飯碗水，蓋鍋蓋，待水開了之后放入已經炒好的蛋花，放入粉條繼續煮，待粉條煮軟，因為這個粉條本身是新鮮的 ， 煮一分鐘就可以吃 。起鍋放蔥花 。
9. 最后放一些油炸花生米 。可以吃咯 。非常好吃 。軟軟的 ， 香香的 。
問題九：細粉條怎么做好吃，細粉條的吃法1.蘿卜洗凈、擦成絲 。
2.鍋里燒上水，水沸后，放入細粉條 。
3.燙軟后，倒入盆中備用 。
4.鍋里放入適量底油，放入蔥花爆鍋 。
5.出蔥香味后，放入蘿卜絲 。
6.放入醬油。
7.放入粉條 。
8.倒入適量水 。
9.放入五香粉 。
10.放入精鹽 。
11.粉絲熟軟后，關火，放入味精出鍋即可 。
問題十：如何做粉條好吃簡單的做法 ， 材料只有粉條，做法要簡單涼拌：先把粉條煮熟過冷水，加入鹽，味精，胡椒粉，醋，生抽，麻油，大蒜末，老干媽辣椒 ， 拌勻即可 。
紅燒：把生粉條冷水浸軟備用，蔥姜蒜辣椒放油爆炒后加少量水，醬油燒開放入粉條 ， 粉條煮熟后放鹽 ， 味精調味，收汁即可 。

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