孕期晚飯一般吃什么好 _孕婦

孕婦晚餐吃什么好？

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都說孕婦懷孕期間飲食是最重要的，因為營養(yǎng)的攝入對胎兒的發(fā)育至關(guān)重要。有的孕婦胃口很好，不挑食，什么都能吃下，有的孕婦胃口不太好，什么都吃不下，也不太想吃，那么，孕婦飲食注意事項，孕婦晚餐吃什么好。
孕婦晚餐吃什么好清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應(yīng)吃得過飽。晚餐營養(yǎng)過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內(nèi)堆積，造成肥胖，影響健康。
晚餐最好選擇：面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。注意食物搭配，包括粗與細(xì)、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡。食物搭配與營養(yǎng)均衡關(guān)系密切，對于每一餐來講，一碗方便面只能提供油脂和少許蛋白質(zhì)以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉類或豆制品，補充蛋白質(zhì)、維生素和纖維素對于一天飲食的選擇，如午餐吃了漢堡、炸雞，晚餐就該吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。禽肉，指雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等肉類。禽肉的蛋白質(zhì)營養(yǎng)與奮肉的大致相同，與畜肉不同的是飽和脂肪酸含量較低。專家認(rèn)為，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。魚肉，魚類的肌肉含蛋白質(zhì)15%-20%，而且因肌肉纖維短、細(xì)滑，故比吉肉、合肉更易消化。更重要的一點是，魚類脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是長鏈多不飽和脂肪酸，如20碳5烯酸EPA和俗稱“腦黃金”的DHA，在海魚體內(nèi)占總脂肪酸的80% 。
孕婦飲食注意事項值得注意的是， EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用DHA是胎兒、嬰兒大腦及視網(wǎng)膜發(fā)育所必需，故在選擇肉類食物時，魚類應(yīng)為首選。蔬菜，含有多種礦物質(zhì)、維生素和食物纖維，在人體的生理活動中起重要作用。蔬菜大致可分為三大類：葉菜(如白菜、莧菜、菜心)，瓜茄(如青椒、黃瓜、西紅柿)，根莖類(如土豆、胡蘿卜) 。蔬菜可提供的維生素主要是維生素以葉酸、胡蘿卜素以及B族維生素等。其中維生素C、胡蘿卜素、葉酸在黃、紅、綠等深色葉菜中含量較高。綠葉蔬菜的礦物質(zhì)含量很豐富但某些蔬菜(莧菜、菠菜、通心菜等)中的草酸會影響人體吸收，故烹調(diào)這些蔬菜時，應(yīng)先用開水漂燙，以去除草酸。專家建議，成人每日宜攝入500克蔬菜，其中2/3為葉菜， 1/3為瓜茄和根莖類。
多吃富含維生素C的土豆類食品不吃主食之意是，盡量避免食用含糖量高的碳水化合物。土豆雖然也屬于碳水化合物，但是富含維生素C ，即使蒸烤也不會被破壞。吃得過飽適得其反，與其他食品同時食用，則營養(yǎng)平衡效果更佳。晚餐食用大量蛋白質(zhì) 。
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晚餐是一天中非常重要的一餐，占全天攝入總能量的35%左右。晚餐的時候一定要吃主食，主食可以選擇米飯、土豆、紅薯、水餃、面條等。除了主食之外，可以吃適量的蔬菜，蔬菜的參考攝入量應(yīng)該是三兩葉菜、二兩瓜菜、一兩菌藻類蔬菜。蛋白質(zhì)是非常重要的一項營養(yǎng)物質(zhì)，每餐都應(yīng)該吃。晚餐時推薦吃更容易消化和吸收的蛋白質(zhì)類食物，比如兔肉、雞肉或者蒸水蛋、豆腐等。喝湯最好控制在150-200ml之間，不要喝太過于油膩的湯，有可能會導(dǎo)致油脂攝入過多。另外也不要喝大量的湯，喝湯太多會影響其他食物的攝入量。此外，在晚餐之后要適當(dāng)進行身體的活動，以促進消化和吸收。