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【蒜香煎羊排的做法 制作蒜香煎羊排的方法】
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1、食材；羊排4塊、蒜20克、茴香菜10克、紅甜椒15克、黃甜椒15克、紅燒醬油15克、蠔油10克、酒10克、黑胡椒1克、糖3克、色拉油1勺 。
2、蒜頭切片，甜椒切小塊 。
3、把羊排清洗一下，放上蒜片，紅燒醬油、蠔油、灑、糖 ， 腌上10分鐘 。
4、燒熱鍋 ， 下色拉油，把蒜片挑出來煎一下，再把羊排放鍋內 。
5、把羊排用中火煎至熟透，5分鐘左右 ， 再撒下黑胡椒 。
6、把腌肉的汁倒鍋內，加入紅、黃甜椒稍煎一下 。
7、再投入茴香菜，即可關火 。
8、可口的羊排上碟了 ， 很甘香，如果買的羊排有點老，可繼續放進烤箱烤30分鐘即可 。
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