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小麥粉 能做什么吃的

小麥粉生活百科

小麥粉可以做哪些美食？

小麥粉 能做什么吃的

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小麥粉可以做小麥饅頭，用來包包子 。
還可以做香蔥餅，小麥加雞蛋、香蔥做出來的香蔥餅好吃又營養 。
下面推薦用小麥粉做香蔥餅的做法 。
小麥粉做香蔥餅的做法如下：
需要的材料有小麥粉300g，兩個雞蛋 ， 100g蔥 ， 鹽，油 。
雞蛋弄成雞蛋液加一些鹽，蔥切成蔥段備用 。
然后把小麥粉和蛋液混合，再加適量的水，攪拌成沒有顆粒的面糊即可 。
面糊不用太稀，像酸奶那樣的即可 。
平底鍋中抹上油 ， 加入三勺的面糊 ， 再撒上蔥花 。
把餅煎成兩面金黃即可 。
拓展資料：
面粉和小麥粉的區別：
生活中常說的“面粉”是指小麥粉，就是用小麥磨出來的粉，而“高筋小麥粉”之類的名稱就是我們平常所說的面粉 。
其實，小麥粉是小麥直接磨成的粉，帶有小麥的外皮和中間部分 ， 是粗糧 。
而面粉就是小麥去了皮的中間部分，是面粉 。
小麥粉的營養價值：富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效 。
小麥面粉食療作用：小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等 。
參考資料：百度經驗-小麥粉可以做什么
小
小麥粉 能做什么吃的

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小麥粉可以做小麥饅頭 ， 用來包包子 。還可以做香蔥餅，小麥粉加雞蛋、香蔥做出來的香蔥餅好吃又營養 。
01
煎餅，煎餅是最常見的一種小吃了，很多人都用來當早餐，又簡單又美味 。這個只要把面粉和成糊，然后煎成金黃的就可以了 。
02
餃子，面粉可以用來包餃子，自己用面粉做的餃子皮口感好，又健康，我們只需把面粉和成團，然后發酵15分鐘就可以做餃子皮了 。
03
雞蛋餅，雞蛋餅可是一道有豐富營養的小吃了，你可以把雞蛋和面粉和在一起，也可以在面粉半熟的時候打一個蛋上去 。
04
面條，相信有很多人都喜歡吃面條吧！可是都不知道是用什么做的，其實 ， 面粉就可以做面條，只是把面團拉成條 ， 就可以像普通的面一樣煮了 。
05
蛋糕，面粉也可以用來做蛋糕，蛋糕是不是很美味呢，在面粉糊中加上雞蛋，牛奶，白砂糖等就可以做了，如果沒有烤箱 ， 也可以用電飯煲做的哦 。
06
面包，做面包的話就必須要用到烤箱了，做法和蛋糕差不多但是面團要硬一些 ， 放入烤箱烤一下就好了 。
小麥粉中含有蛋白質、淀粉、脂肪、維生素和無機鹽等 。小麥粉中的蛋白質含量比其他谷物產品高，一般在11%以上，高的可達15%–20%，由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成，它們吸水后可揉成具有粘彈性的面筋質，因此用小麥粉可制成獨特品質和風味的食品 。

###其它資料參考###小麥粉可以制作的食物
小麥粉可以做很多食物，比如包子、饅頭、菜盒、餃子皮、面食、醬餅等等 。
小麥粉的簡介
小麥粉顧名思義指的是利用小麥加工而成的面粉，是我國北方居民的主食之一 。小麥粉中許多的營養成分 ， 比如蛋白質、淀粉、脂肪、維生素和無機鹽等 。并且小麥粉中的蛋白質含量一般在11%以上，比其他的谷物產品要高 。
在日常生活中，可以根據兩個方面來挑選小麥粉，首先是看外包裝是否標明廠名、廠址、生產日期、保質期、質量等級等內容；然后還可以聞一下小麥粉是否具有小麥的香氣 。

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