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武夷巖茶是什么茶系

生活百科巖茶

武夷巖茶屬于什么茶？武夷巖茶屬于烏龍茶的一種 ， 為半發酵茶，茶葉邊緣呈扭曲生長，色澤青中帶褐，沖泡之后湯色由橙黃至金黃，清澈明亮，并散發花果的香味，武夷巖茶產自氣候溫和、雨量充的福建武夷山，而且種植的土壤由酸性巖石風化后形成 。
武夷巖茶是什么茶
武夷巖茶是烏龍茶的一種，屬于半發酵茶，既散發綠茶的清香 ， 又有紅茶的甘醇，屬于烏龍茶中的上等茶類 ， 茶葉邊緣呈扭曲生長，類似于蜻蜓頭，色澤青中帶褐 。
武夷巖茶產地介紹武夷巖茶產自福建武夷山 ， 此地氣候溫和，冬暖夏涼，雨量充沛 ， 茶農利用山區地形的巖凹、和石縫，沿著邊緣砌筑石岸以種茶，而且此地的土壤由酸性巖石風化后形成，使種植出的茶葉有獨特的風味 。
武夷巖茶有哪些種類產于武夷山的烏龍茶，統稱為武夷巖茶，因為產地的不同分為正巖茶、半巖茶、洲茶，巖茶又分為大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等，其余還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種 。
武夷巖茶的特點武夷巖茶外形呈彎條型 ， 色澤為烏褐色或帶墨綠色、或帶沙綠色 ， 沖泡之后湯色由橙黃至金黃，清澈明亮，而且散發花果的香味，包括 蘭花 香、水蜜桃香、桂花香等 。
1、武夷巖茶屬于半發酵的烏龍茶，也稱為青茶 ， 屬于中國十大名茶之一，產自福建省武夷山市風景區 。因茶樹生長在巖石縫之中，故而得名為巖茶 。
2、巖茶中最著名的品種是大紅袍茶，是武夷巖茶中品質最優異者，被譽為“巖茶之首”，有“茶王”的稱號 。該茶最突出的品質在于香氣馥郁，帶蘭花香，并且香高、持久 。
###其它資料參考###武夷巖茶屬于烏龍茶系 。
說到烏龍茶大家或許都會想到鐵觀音，沒錯了，這2種茶在烏龍茶界可謂是分庭抗禮，不分伯仲 。
武夷巖茶是漢族傳統名茶，產于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶 ， 茶樹生長在巖縫之中 。
因為生長的地區特殊 ， 才有了武夷巖茶的名稱 。說起巖茶的品質 ， 當真是獨特 。它既有綠茶之清香，又有紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品 。巖茶不僅品質獨特，就連長相也很可愛 。葉端扭曲,似蜻蜓頭 ， 色澤鐵青帶褐油潤.內質活、甘、清、香 。光是巖茶的香氣，就有很多種，大致分為：花香、果香、蜜香 。
說完香氣，就要說說這巖茶的品種了 。據不完全統計，這巖茶的名稱和品種不下百種，有很多種類已經喝不到了，這些名字也只能在書上被看到，當真有些遺憾了 。
目前武夷巖茶比較出名的品種有：武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等，巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種 。

###其它資料參考###武夷巖茶屬于烏龍茶類 。
武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特征的烏龍茶 。產于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶 ， 茶樹生長在巖縫之中 。
武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品 。武夷巖茶屬半發酵的青茶 ， 制作方法介于綠茶與紅茶之間 。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶 。
武夷巖茶的形態特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內質活、甘、清、香 。有明顯的巖骨花香 。武夷巖茶名巖產區為武夷山市風景區范圍，區內面積70km2 。
擴展資料
烏龍茶主要品種：
【武夷巖茶是什么茶系】1、安溪鐵觀音
產自福建安溪縣，中國十大名茶之一，鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特征是：茶條卷曲，肥壯圓結，沉重勻整 ， 色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿 。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久 ， 俗稱有“音韻” 。

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