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1、材料：自制番茄火鍋湯底，面粉300g，清水120g，鹽 。
【番茄手搟面 西紅柿手搟面的做法】2、番茄湯可以是現成的，主要就是做手搟面，面粉加鹽混合均勻 ， 一點點加入水，用筷子攪拌成雪花狀，面和好后蓋上保鮮膜餳30分鐘 。
3、面團上撒一些薄面，用搟面杖將面團搟成大圓餅 。
4、將搟好的面餅撒上稍厚一點的面粉防粘，從一邊卷起成筒 ， 用刀切成均勻的條，手拿起中間的部分向上提 ， 把面條抖開即可 。
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