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可以做黃瓜拌菠菜，具體做法如下：
1、材料：黃瓜300克、菠菜100克、粉皮100克、蝦米10克 。調料：鹽5克、味精2克、香油10克、辣椒油20克 。
2、將黃瓜洗凈 ， 切成粗絲，放在盤內 。粉皮切成0.8厘米寬的條 ， 放在黃瓜絲上 。
3、菠菜洗凈入沸水中焯一下撈出，投涼 ， 切成3厘米長的段，放在粉皮上 。
4、海米用溫水泡透，擠去水放在菠菜段上 。
【黃瓜和菠菜怎么做好吃 黃瓜和菠菜的烹飪方法】5、將精鹽、味精撒在菠菜段上面 ， 再淋上香油、辣椒油拌勻即成 。
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