這些沒有營養的食物,你是否還經常吃( 二 )


早餐燕麥片、玉米片 小麥、大麥、大米和燕麥等谷類,一直是人類最重要的食物 。它們所含的蛋白質、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的 。然而,食品生產商卻利用“谷類” 二字大肆揩油,他們將少量的谷類與大量的淀粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結合 , 生產出“五顏六色”——并深受孩子們喜歡的早餐谷物,使這些谷類的營養成分大大降低
商業化有機食品 有機食品采取自然耕種方式,不涉及任何殺蟲劑和化肥,幾乎被人們視作食品大量污染年代的“救世主” 。30多年來,我們一直在追求這個目標 。但在利益的驅使下 , 它的營養價值體系開始出現危機 。我們現在飲用的有機牛奶,產自被強迫喂食有機谷物的圈養牛 。還有各種標明“含有有機成分”的“垃圾食品”,它們通過有機標簽偽裝成健康食品,里面的有機成分有多少,只有制造商自己知道 。
比薩餅 在意大利 , 比薩餅甚至受到了法律的保護,規定其必須由全麥面粉、番茄醬、白干酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成 。比薩餅本來是非常有營養的 。現在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅,使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養的罐頭水果、可長期冷凍的肉類,還有大量的鹽……這些比薩餅熱量和鈉含量非常高 , 營養價值卻不值一提 。
注意事項
【這些沒有營養的食物,你是否還經常吃】

相關經驗推薦