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1、品種不同 。
紅膏鱘：紅膏鱘是海中螃蟹的一個種類 。
菜蟹：一般指的是鋸緣青蟹，十足目短尾次目梭子蟹科青蟹屬的一種 。
2、蟹尾不同 。
紅膏鱘：蟹尾呈球形的 。
菜蟹：蟹尾成細長三角形 。
3、膏色不同 。
紅膏鱘：個大肉肥、膏紅 。
【紅膏鱘和螃蟹的區別 紅膏鱘和螃蟹的區別是什么】菜蟹：頭胸部寬大，膏淺黃，螯足粗壯稍不對稱，長節的前緣有3刺，道后緣有2刺 。
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