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【怎么做胡蘿卜餃子好吃 胡蘿卜餃子如何做好吃】1、食材：胡蘿卜兩個 ， 食用油適量 ， 面粉100g，雞蛋1個，鹽適量，香油適量，五香粉適量，姜1塊 。
2、首先，把胡蘿卜洗干凈，然后去皮 ， 接著把或蘿卜切成碎塊，一直切 ， 直到切得很碎，再剁一剁 ， 剁的胡蘿卜餡很碎即可 。
3、接下來，把姜切碎，放在胡蘿卜餡里面，然后打一顆雞蛋進去，接著用攪拌器攪拌均勻即可 。
4、把雞蛋液 ， 姜碎末以及胡蘿卜碎末都攪拌均勻，多攪拌幾次，再加入一點點香油，食用油，鹽以及五香粉繼續攪拌均勻 。
5、再接下來就是餃子皮了，先把面和好，揉成團，面的軟硬要適中才可以做餃子皮，多揉幾下，使面容易捏 。
6、接著上面的步驟，已經把面和好之后，把面揪成一個個的小團團 ， 然后揉成圓球的形狀，再在手掌中心壓扁 。
7、最后，把已經調制好的餃子餡放在一個個的餃子皮里 ， 然后放在清水里煮熟就可以吃了 。
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