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1、材料：芹菜150克、墨魚150克、臘肉150克、蔥花、紅椒絲、黃椒絲各少許 。調料：色拉油1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙 。
2、將芹菜擇洗干凈，切段；臘肉切片；墨魚清除內臟，洗凈，切段后改花刀，用開水氽燙，瀝干水分 。
【墨魚炒臘肉怎么做好吃 墨魚炒臘肉的烹飪方法】3、鍋內倒入色拉油燒熟，放入蔥花爆香，放入芹菜段翻炒幾下，再放入墨魚花、紅椒絲、黃椒絲炒勻，最后加入鹽、雞精調味拌勻，裝盤即可 。
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