文章插圖
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1、黃油220克，細(xì)砂糖395克，雞蛋2個 ， 牛奶250克，低粉365克，泡打粉10克，可可粉10克 ， 紅色素7-8克 。
2、蛋清和蛋黃分離，蛋黃，加入玉米油和牛奶，攪拌均勻 。
3、攪拌成蛋液后 ， 篩入低筋面粉和紅曲粉，攪拌到?jīng)]有顆粒狀態(tài)的蛋黃糊 。
4、蛋清 ， 用電動打蛋器打發(fā)，再分3次加入白糖，用打蛋器繼續(xù)打發(fā)成蛋白糊 。
5、把蛋白糊放入蛋清糊，用刮刀攪拌均勻 。
6、把面糊倒入電飯煲 ， 再把內(nèi)丹在桌面磕幾下 。
7、在電飯煲模式中，點(diǎn)擊“煮飯” 。
8、煮熟后，取出倒扣，拿出蛋糕胚 。
9、融化的黃油加入奶油奶酪，用電動打蛋器打勻 。
10、加入淡奶油和白糖，繼續(xù)用電動打蛋器打勻成奶油 。
11、把蛋糕胚切成兩份，第一層蛋糕胚抹上奶油 。
12、放入第二層蛋糕胚，再抹上奶油 。
13、在奶油上方，放上草莓和藍(lán)莓 。
【紅絲絨蛋糕怎么做可口 如何制作美味的紅絲絨蛋糕】14、篩入糖粉在蛋糕最上方 ， 這樣紅絲絨蛋糕已經(jīng)做好了 。
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