1、糖尿病患者：血糖未得到控制時喝蜂蜜有加重病情的風險 。2、高尿酸患者：富含果糖，大量食用會導致體內尿酸增加，易使高尿酸患者的尿酸水平變得更高 。3、肝硬化患者：蜂蜜富含單糖，容易加重肝臟纖維化 。4、高血糖患者：可能會導致高血糖并發癥 。5、嬰幼兒：蜂蜜容易被肉毒桿菌等病原菌污染，可能會引起食物中毒 。
二、高尿酸患者
蜂蜜中含有豐富的果糖，大量攝取果糖會增加體內尿酸的生成量，間接減少尿酸的排泄量，尿酸人群喝蜂蜜易使尿酸水平變得更高 。
三、肝硬化患者
肝硬化患者的肝功能受到嚴重破壞，飲用富含單糖的蜂蜜容易加重肝臟纖維化，但慢性肝炎和肝功能不良飲用蜂蜜有保護肝臟的效果 。
四、高血糖患者
蜂蜜中單糖豐富，單糖不消化胃腸就可以直接進入血液，高血糖的人們喝蜂蜜可能會導致高血糖并發癥 。
五、嬰幼兒
【蜂蜜不適宜人群有哪些，附不適宜的原因】蜜蜂采蜜時難以避免采到有毒植物，蜂蜜容易被肉毒桿菌等病原菌污染，胃腸功能不健全的嬰幼兒喝蜂蜜容易引起食物中毒 。
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