文章插圖
文章插圖
1、配菜：蔥、姜、蒜、朝天椒；主料：鮑魚 。
2、做法：鮑魚洗凈，鮑魚邊用小刷子刷干凈，切成片 。
【爆炒鮑魚的配菜 爆炒鮑魚放什么配菜好】3、蔥姜蒜朝天椒切碎，準備開水 。
4、沸水下鮑魚，待3秒后撈起（建議用漏勺兜著鮑魚下鍋，過沸水瞬間撈起，不然鮑魚會變硬變老 ， 影響口感），盛盤備用 。
5、另起一鍋倒油，油熱后下蔥姜蒜辣椒 ， 炒香后放入鮑魚快速翻炒，撒鹽出鍋 。
相關經驗推薦
- 爆炒魷魚圈的做法 火爆魷魚圈做法
- 爆炒米粉 爆炒米粉的做法
- 爆炒扇貝丁的做法大全 爆炒扇貝
- 爆炒河蝦的家常做法竅門 爆炒河蝦
- 香辣爆炒魷魚 香辣爆炒魷魚的做法
- 爆炒大頭菜的做法家常 爆炒大頭菜的做法
- 炒鮮貝丁的做法大全 爆炒貝丁
- 爆炒皮皮蝦竅門 爆炒皮皮蝦竅門是什么
- 爆炒雞肉怎么炒好吃 家常 爆炒雞肉
- 爆炒羊肚 爆炒羊肚圖片