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1、食材：韭菜200克、雞蛋2個、鹽適量 。
2、將洗凈的韭菜切成小段 。雞蛋打入碗中放入鹽 ， 打散備用 。
3、油鍋加熱，油熱后下雞蛋液 。炒熟打散成小塊盛出備用 。
【韭菜雞蛋怎么炒 韭菜炒雞蛋做法簡單介紹】4、起鍋燒油倒入韭菜，進行翻炒 。待韭菜變軟后，放入鹽和炒好的雞蛋 。翻炒均勻即可食用 。
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