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?夏天適合喝什么綠茶

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夏天適合喝什么綠茶？
根據陳宗懋主編《中國茶經》的分類法，將茶分為了六大類，包括綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶 。夏日炎熱，人的體力消耗很多，精神不振，這時以品綠茶為好 。
綠茶保留了較多鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等多種營養成分 。這些天然營養成分對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，為其他茶類所不及 。

?夏天適合喝什么綠茶

文章插圖
綠茶屬未發酵茶，性寒，“寒可清熱”，最能去火，其湯清葉綠，營養豐富，還可以防止疾病 。綠茶不僅能夠生津止渴，消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用，還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值 。
另外，每天喝三杯以上綠茶的老人，不僅患老年癡呆癥的幾率較低，他們在總體的記憶力、注意力上，要明顯高于平時喝綠茶較少或不喝綠茶的人 。在這驕陽似火的夏天，泡一杯湯清葉綠的綠茶，既可以防曬解暑，又能生津解渴，可謂一舉多得 。
綠茶按干燥工藝可分為四類 。其一是炒青綠茶，代表性品種有龍井、碧螺春、南京雨花茶、安化松針等 。其二是烘青綠茶 。代表性品種有黃山毛峰、太平猴魁等 。其三是曬青綠茶 。其代表性品種有陜青、滇青、川青、黔青等 。其四是蒸青綠茶 。其代表性品種有恩施玉露、煎茶等 。
夏天適合喝什么綠茶？下面小編推薦幾種常見的綠茶：
1、竹葉青
竹葉青產自峨眉山高寒地區，屬于純野生綠茶品類，竹葉青茶文化與佛家、道教關聯甚密 。相傳僧徒們由于長時間的坐禪，容易使身體勞累、困乏，而喝茶有利于提神醒腦、生津止渴、緩解疲勞的功效，因此，茶湯便成為僧侶最佳的飲品 。竹葉青含有皂甘、糖及維生素A、C等營養成分，具有生津止渴、消熱解毒、化痰、消炎、利尿通便之功效 。
2、黃山毛峰
黃山毛峰屬烘青綠茶，分特級及1-3級，特級“黃山毛峰”堪稱毛峰茶之極品，其外形細扁卷曲，狀似雀舌披銀毫，湯色清澈帶杏黃，香氣持久似白蘭，滋味醇厚回甘 。
夏天適合喝什么綠茶
3、蒙頂茶
蒙頂茶品質特征為：外形緊卷多毫，嫩綠色潤；內質香氣馥郁，芬芳鮮嫩；湯色碧清微黃，清澈明亮，滋味鮮爽，濃郁回甜，葉底嫩芽秀麗、勻整 。在炎炎夏季，蒙頂山綠茶更可作為人們消夏的首選飲品 。人們若在暑熱天喝蒙頂山綠茶，自然可以定心安神、消暑去熱 。
4、六安瓜片
六安瓜片是一種片狀烘青綠茶，因產地不同，各有特色 。茶外形平展，茶芽肥壯，葉緣微翹，葉質柔軟，大小勻整 。色澤翠綠有光，香氣清高，滋味鮮醇，回味甘美，湯色清澈晶亮，葉底嫩綠 。齊云山產茶又有“內山”和“外山”之別，“內山”是指黃石、里沖等地，“內山”茶優于“外山” 。
5、廬山云霧
在五老峰與漢陽峰之間，因終日云霧不散，廬山云霧茶的品質最好 。其外形條索緊結重實，飽滿秀麗；色澤碧嫩光滑，香氣芬芳 。尤其是廬山云霧茶的湯色，綠而透亮，滋味濃醇鮮甘 。其葉底更是嫩綠微黃、鮮明，柔軟而舒展 。
6、碧螺春
碧螺春茶產于江蘇太湖洞庭東山碧螺峰 。茶葉外形像燙過的頭發一樣卷曲成螺，白嫩的茸毛遍布，葉底嫩如雀舌 。碧螺春中的咖啡堿能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率 。此外，茶中的茶堿和咖啡堿還有助于治療水腫，促進脂肪的代謝 。

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