大白菜軟腐病是一種細菌性病害，是大白菜栽培中的重要病害 。主要發生在蓮座期至果皮期 。常見類型有三種：外葉萎蔫，蓮座期中午萎蔫，早晚恢復，葉柄或根莖組織腐爛，灰褐色粘質流出；病原菌從蔬菜上部根部傷口侵入，形成滲水區，然后呈淺灰褐色，病變部位組織粘稠軟腐；病原菌從葉柄邊緣或外葉、葉球頂端侵入，引起腐爛，是該病不同于黑腐病的一個重要特征 。
軟腐病產生原因
軟腐病菌在土壤中存活并越冬 。它是由植物傷口侵入引起的 。自然傷口或昆蟲咬傷是病原入侵的主要途徑 。大風和暴雨容易造成傷口，有利于細菌的感染 。自來水會傳播細菌，雨水多的年份最糟糕 。這種疾病也很嚴重 。過量施用氮肥使植株脆嫩多汁，傷口不易愈合 。
應該采取農業措施來控制這種疾病 。一是抗病品種的選擇，而青幫品種一般抗病性較強 。二是加強栽培管理，改平畦種植為壟作種植，避免雨后植物浸水；移栽改直播，減少創傷；多施腐熟有機肥和磷鉀肥，培育壯苗 。不要大水漫灌，雨后及時排水，以減少田間濕度 。三是實行輪換 。重病田宜與禾本科作物或蔥蒜類蔬菜輪作，避免與茄科、瓜類等十字花科蔬菜輪作 。四是及時治蟲 。播種前或苗期，將辛硫磷、毒死蜱等農藥與土壤混合，分穴或條施，或用90%結晶敵百蟲800～1000倍液灌根，防治金針蟲、鼴鼠、蠐螬等地下害蟲 。用阿維菌素防治菜粉蝶、甜菜夜蛾、小菜蛾等食葉害蟲 。
軟腐病解決方法
大白菜軟腐病一旦出現癥狀，很難治愈 。當田間發現零星病株時，應立即連根拔起，用根和土將病株連根拔起，帶出田間，深埋，并撒石灰消毒封閉病點，然后整個田間噴灑，重點放在靠近地面的根頸上 。根據病情，每7-10天噴一次，連續噴2-3次 。目前大白菜軟腐病防治已登記在冊的有24%農用鏈霉素可溶性粉、40%農用硫酸鏈霉素可溶性粉、3%中生素可濕性粉、50%氯溴異氰尿酸可濕性粉、20%泰森銅懸浮劑、20%葉枯唑可濕性粉等，春雷霉素等化學藥劑也可用于防治大白菜軟腐病 。
【防治大白菜軟腐病要早，大白菜病蟲害防治】上述藥劑在發病前和發病初期均有較好的防治效果，但發病后防治效果明顯下降 。根據相關研究報告，克菌康（3%中生霉素可濕性粉劑）和泰森銅對大白菜軟腐病的防治效果優于農用鏈霉素和乙酰磺胺 。用藥越早，預防效果越好 。試驗表明，在苗期和蓮座期噴施卡托姆康種子，防治效果可達90%以上 。
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