枸杞布丁如何做 枸杞布丁怎樣做


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文章插圖

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1、材料:純牛奶200克 , 白糖25克,雞蛋2個,枸杞20克 。
2、牛奶加入白糖放電磁爐加熱,使白糖融化,攪拌均勻 。
3、加入枸杞子燜片刻,離火 。
4、牛奶晾置不燙手時,把枸杞子篩出 。
5、雞蛋打散 , 加入牛奶中攪拌均勻 。
6、攪拌均勻后,再過篩兩遍 。
7、將布丁液倒入模具中,用牙簽扎掉表面的氣泡 。
【枸杞布丁如何做 枸杞布丁怎樣做】8、把盛有布丁液的模具放入烤盤中,烤盤加入清水 , 大概沒過模具三分之二即可 。
9、放入預熱好的烤箱中,水浴法 , 底層,上下火170度烤25分鐘即可 。
10、在烤好的布丁面上再放幾顆枸杞裝飾即可 。

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