干蝦子怎么做好吃法干蝦子怎么做好吃 _怎么做

文章插圖
【干蝦子怎么做好吃法干蝦子怎么做好吃】

文章插圖
可以做干蝦仁蒸雞蛋，具體做法如下：
1、材料：干蝦仁30g，雞蛋，料酒。
2、蝦仁干洗凈。加點黃酒。雞蛋磕入。放入鍋中。蒸熟就可以了。
3、蝦干即蝦曬成的干制品，營養價值較高。每百克蝦肉含蛋白質20.6克，還含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分。
4、一般蝦干以蝦體大小均勻、體形完整、插對整齊、蝦身肥壯、蝦體亮白透紅、有光澤，以及鹽輕而身干為上品。
5、蝦干有海產和湖產。海產的味道鮮美可口、肉質肥嫩厚實。湖產的味道和肉質均稍遜色。