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1、食材：西蘭花20克、胡蘿卜20克、雞蛋1個、米飯適量、蝦仁少許、菜籽油15毫升 。
2、把西蘭花，胡蘿卜切成小塊，蝦去殼去蝦線，備用 。
3、雞蛋煎好放碗里備用 。
【如何做西藍花蝦仁炒飯 西藍花蝦仁炒飯做法介紹】4、鍋中放入適量的菜籽油，放入蝦仁炒至變色，加入胡蘿卜西蘭花繼續翻炒斷生，加入米飯，倒入適量的料酒，鹽，雞精、翻炒均勻 。出鍋的時候把之前炒好的雞蛋放進去炒至均勻就可以啦 。
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