今天get到了雞肉另一種好吃的做法，韓式芝士脆皮雞雞肉醬，香嫩的雞腿肉被咸香微辣的“蔥伴侶6月香韓式辣椒醬”包裹著，表皮焦焦脆脆，里面嫩滑多汁 ， 咸香可口 ， 還有奶香會拉絲的芝士，每一口都超級滿足 。
By 北緯yhz
用料做法步驟
1、雞腿去骨，加入姜片、蔥白、米酒揉勻，沒有米酒的可以用料酒代替 ， 以達到去腥的作用 。
2、韓式料理最重要的就是醬，就像這款“蔥伴侶6月香韓式辣椒醬”，正宗韓式風味，好吃的韓式料理就靠它了 。
3、帶上手套揉勻蓋上保鮮膜腌制30分鐘 。
4、起鍋燒油燒熱 ， 雞皮朝下，把雞腿放入鍋中 。
5、小火煎至雞皮兩面金黃 。
6、煎成小塊，再用廚房紙吸下多余的油脂 。
7、另取一平底鍋，放入馬蘇里拉芝士碎 。
8、鋪上雞肉塊，小火煎至底部金黃搞定！
9、表皮焦脆，肉嫩咸香微辣 。
10、入口多重口感 ， 超級滿足！
雞腿的營養功效
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等 。
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用 ， 有增強體力、強壯身體的作用 。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌雞肉醬，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率 。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效 ， 用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀 。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀 。
4.促進智力發育
具有抗氧化和一定的解毒作用 。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用 。
雞腿的飲食禁忌
雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；
【簡單易做#暖冬醬在手，嗨吃部隊鍋#！全家人都愛】與芝麻、菊花同食易中毒；
與李子、兔肉同食 ， 會導致腹瀉；
與芥末同食會上火 。
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