每次去吃韓式烤肉都讓我很心疼 。今天在家自己做，沒有負擔隨便烤 。
烤五花肉用料做法步驟
1、家庭做法烤五花肉，因為我們家里不可能專門買一個肉料切割機，也不可能為了吃一次烤肉非常多五花肉來冷凍，所以家常小技能 。將五花肉洗干凈之后找一個方形的容器，讓五花肉在冰箱冷藏一個小時之后 ， 這樣方便定型好切 。
2、五花肉切這么厚，我這個做法叫厚切五花肉烤法 。
3、放入味淋、韓式辣醬、清酒、鹽、白糖 。
4、給五花肉做個馬殺雞 。放入冰箱冷藏腌制1個小時 。
5、烤盤底下鋪錫紙，整齊地放好五花肉 。
6、烤箱預熱190度烤五花肉 ， 先烤10分鐘
7、烤到油脂出來，上面有風干的感覺 。取出翻面 。翻過面再烤5分鐘 。
8、下面已經有些焦了 。不過我喜歡，不太喜歡這么焦的，可以稍微縮短1-3分鐘都可以 。
9、裹上生菜超級爽 。這樣吃油脂都出來了，吃著都沒有負擔 。
烤五花肉的營養功效
1.補充蛋白質
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸 。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺鐵性貧血 。
2.補腎養血
豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴 。
3.潤燥
【在家烤五花肉簡單好吃！】豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產 。
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