中山路是來廈門玩必逛的街 ， 據說這是唯一的通向大海的商業步行街海鮮撈，是很有歷史的一條街，每天熙熙攘攘 ， 游客愛逛本地人也愛逛 。但是很多人會擔心在旅游商業街吃的貴、不正宗、不新鮮 ， 不過廈門的旅游餐飲市場還是做的挺不錯的，大部分餐廳都挺靠譜的，今天就給大家推薦一家店，環境文藝清新，口味正宗地道，食材新鮮優質，價格平易近人，這家店就是鑫塢堂 。
鑫塢堂位于鎮邦路靠近中山路的位置，交通便利十分好找，門面醒目，很是吸引人 。
在這寸土寸金的位置 ， 餐廳不計成本的把整個一樓做為海鮮池和海鮮處理區 ， 有好多大大的海鮮池，養著生猛海鮮海鮮撈，每種海鮮都標明價格，食客看中哪只海鮮，當場撈出當場稱重當場處理，新鮮看的見 。
餐廳二樓三樓是用餐區，環境明亮整潔 ， 文藝清新 ， 很有老廈門風情，用餐環境相當不錯 。
章魚土筍凍，這是廈門著名美食，章魚清脆爽口，土筍凍鮮美Q彈，正宗地道廈門味 。
竹蟶醬油水 ， 色澤嫩黃清亮，口感嬌嫩細柔，烹制入味鮮香美味，小酌幾杯更是絕妙 。
爆炒青口貝 ， 殼看起來黑黑粗粗的，但貝肉卻是十分的細嫩，口感很棒，鮮甜的滋味讓人陶醉 。
大龍膽，大大的一整只魚烹制，魚肉緊實細膩，嫩而不柴，又烹制的很入味 ， 咸香更凸顯魚肉的鮮美，很有水準 。
鮑魚醬油水，醬油水是廈門傳統的烹制方式 ， 大顆的鮑魚交叉的切著條紋，烹制后就呈現美麗的花朵狀，而且也更容易入味，口感彈牙，鮮香美味 。
【自有漁船新鮮直供現撈現烹，這家海鮮大排檔值得推薦】
粉絲蒜蓉蒸帶子 ， 這是廈門人很喜歡的經典菜，清香的蒜蓉、嫩而有嚼勁的帶子、吸收了汁液無比鮮美的粉絲，缺一不可 。
蒜蓉蒸面包蟹，蟹肉雪白飽滿鮮美清甜 ， 蟹膏橙紅緊實醇香濃郁，愛不釋手 。
醬油水黃金斑，這種魚以渾身金黃肉質鮮嫩聞名，好看又好吃，很受廈門人的喜愛，吃起來果然口感味道俱佳，大家贊不絕口 。
涼拌沙蟲，這是店里招牌菜之一 ， 沙蟲新鮮爽脆，拌上香菜、黃瓜、秘制醬汁，清新鮮美 。
紅燜虎鰻，剛剛看著從海鮮池撈出的虎鰻，活力十足生猛無比，一會就變成了美味佳肴 ， 鰻肉緊實，仿佛蘊含著虎鰻巨大的力量 ， 燜的很入味，鮮美香濃 。
朝鮮大蚌蘿卜絲湯 ， 這是廈門人很喜歡的湯，因為廈門氣候比較濕熱 ， 所以適合喝比較清淡的湯，廈門人靠海 ， 又很喜歡鮮美的滋味，所以這道湯清爽又極為鮮美 ， 加入了蘿卜又有滋補養生的功效，大受歡迎 。
炒面線 ， 這是廈門的傳統主食，但要炒的好吃也需要技術，這道面線炒的均勻入味，火候恰到好處，配料豐富，一會就被瓜分一空 。
吃飽喝足，中山路上燈火璀璨，圣誕前夜逛逛中山路看看夜景，十分愜意 。
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