雖然我第一次做烤餅，但是效果卻非常贊，掰開烤餅，一層一層的，芝麻的香味和蔥油的味道結合在一起，香味濃郁，外層香脆可口 。此方子參考了美食博主的做法，只要一步一步跟著做，肯定能做出這么好吃的烤餅 。我使用的是新良芯面道面粉，不同面粉吸水性可能有所不同 。
用料做法步驟
1、將面團的材料全部倒入和面盆里
2、用筷子拌均勻
3、用手揉成光滑柔軟的面團（也可以借助面包機和面），多揉揉面，能拉開薄膜的狀態是最好的，揉好的面團蓋上保鮮膜，松馳半個小時
4、將油酥里的油倒入小鍋里加熱 ， 倒入蔥花和鹽 ， 炸出蔥香味，關火，立即倒入面粉，快速拌勻，放涼備用 。由于這幾個步驟都比較快 ， 所以拍不了照片，腦補一下吧
5、將松馳過的面團搟成長方形，搟薄一些
6、抹上做好的蔥油酥
7、卷起來
8、切成4等份
9、取一段，輕輕拉伸長 ， 再按扁一下
【香蔥芝麻烤餅的做法】10、切口捏緊，兩邊分別向中間折疊
11、再對折摞起，輕輕按扁 ， 松弛10分鐘
12、再用搟面棍搟開搟薄
13、糖水刷在表面，然后刷滿芝麻 ， 放在烤盤上
14、放入已經預熱好180度的東菱K40C烤箱中下層，烘烤20分鐘左右，烘烤的的過程中可以看到烤餅慢慢的鼓起來
15、層次分明，太好吃了
----------
美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
100萬道美食菜譜 ， 任您挑??，可栽嶗大应用手C∠略亍久朗場?
相關教程推薦：
