#暖冬生活記#
冬瓜也可以做成酸酸甜甜的，營養開胃 ， 好吃不怕胖，后悔學晚了 。
身邊有朋友超級喜歡吃冬瓜，我就納悶了這個水滋滋的冬瓜有什么好吃的，而且吃起來也沒什么味道 。后來與她聊天中才知道，她喜歡吃冬瓜是有原因的，因為她家的冬瓜不是像我一樣只知道燒湯或是炒著吃的，是可以做成很好吃的口味 。還是就是她看中了冬瓜了減肥效果 ， 所以經?？吹剿屹I冬瓜 。吃過她家的冬瓜才知道，這冬瓜原來是可以這么好吃的 ， 看我今天新學的冬瓜吃法，一次還能吃上兩種口味 。
一直以來總認為冬瓜進口就化了，水噠噠的沒味道，今天才學會冬瓜也可以做成糖醋的，椒鹽的，這樣的冬瓜真是太香太好吃了 。營養豐富，做法簡單，不起眼的一塊冬瓜被我做成兩盤好菜，一盤是孜然椒鹽味的，一盤是糖醋味的 。外酥里軟像吃肉一樣香 ， 不油不膩還不怕長胖 。這么好吃的冬瓜一定要與大家分享，操作挺簡單的，保證看過的都能學會，營養開胃，好吃不長肉 。
從現在起我要告訴所有人我愛吃冬瓜，酸酸甜甜的冬瓜太香太好吃了，還有那個類似燒烤味的冬瓜吃起來真解饞 。冬瓜含水豐富 ， 味道清淡，想要讓它入味就得想點兒辦法，現在就將這個好辦法分享給大家，只要在切好的冬瓜片上裹上一層淀粉，再裹上一層蛋液 ， 這樣下鍋就不容易被煎化了，而且很好入味 。冬瓜中大量的膳食纖維可以促進消化，從而起到減肥瘦身的效果，另外還有開胃生津、解油膩等作用 。詳細操作見下文 。
【糖醋冬瓜&孜然椒鹽冬瓜】
所需食材：
冬瓜1塊、玉米淀粉1勺、雞蛋2個、食用油適量、香蔥適量、孜然粉適量、椒鹽粉適量、辣椒粉適量 。
糖醋汁：番茄醬3勺、白糖2勺、白醋2勺、生抽1勺、清水1大勺 。
具體做法：
1、將冬瓜切去表皮，從中切開挖去瓤后，切成稍厚一些的片 。
2、將切好的冬瓜片放在大盆中，加入適量的玉米淀粉 ， 用顛盆的方法讓所有的冬瓜片都均勻地裹上一層薄薄的淀粉 。
3、將雞蛋磕到碗中用筷子攪打成雞蛋液，要多打一會兒，打到用筷子挑不起雞蛋液就可以了 。
4、將打好的雞蛋液倒入冬瓜片中 ， 繼續用顛盆的方法讓所有的冬瓜片都裹上雞蛋液 。
5、平底鍋中放適量的食用油，加熱到六成熱時將冬瓜片一片片放進鍋中去煎 。
6、全程中小火煎，煎至底部金黃翻面，繼續煎，煎到兩面金黃冬瓜熟透即可出鍋 。
7、將番茄醬、白糖、白醋、生抽和水一起放入鍋中，中小火煮開 ， 煮至黏稠的狀態，糖醋汁就做好了 。
8、將煎好的冬瓜片倒入鍋中，立即關火，將冬瓜片與糖醋汁翻拌均勻后即可出鍋 。
9、將剩下煎好的冬瓜片撒上適量的椒鹽粉和孜然粉，再加點兒辣椒粉就可以直接開吃了 。
今天一塊冬瓜做了兩盤菜真是太劃算了，而且好吃得很呢 。表面一層酥脆的表皮 ， 里面的冬瓜照樣水潤多汁，外酥里軟超級好吃，而且這種吃法不怕上火哦 。這樣吃了以后讓我瞬間覺得以前的冬瓜都白吃了，以后我要重新認認真真地吃冬瓜了 。營養美味的冬瓜還能幫助我們減肥，你們喜歡吃嗎？好了，今天的糖醋冬瓜和孜然椒鹽冬瓜就分享到這里了，喜歡的可以安排上了 。
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