懶人面包需要準備的食材：面粉、雞蛋、牛奶、酵母、白糖、紅豆
具體做法：
第一步：盆中加入大約200克面粉，打入兩個母雞蛋，加2克酵母粉 ， 30克白糖，（甜度根據自己口味添加）倒入溫牛奶，一邊倒一邊攪拌，全部變成棉絮后，接著倒入10克食用油，再下手揉成光滑的面團，蓋上蓋子 ， 放到溫暖的地方發酵至兩倍大 。
【做面包需要什么食材 ？想吃面包不用出去買】第二步：發面的過程準備下餡料，把紅豆放入高壓鍋中 ， 加少量水，倒入適量冰糖煮爛，趁熱用勺子壓成紅豆泥放涼備用，這就和買的紅豆沙味道一樣，自己煮口感會更香 。一次可以多做一些，涼透后裝保鮮盒放冰箱冷藏，烙餅或者蒸饅頭的時候可以做夾餡，香甜軟糯又營養 。
第三步：面團醒發好，案板上抹上一層油，把面團揉光滑 ， 用刀從中間切開，一分為二 。把兩塊面分別按成餅皮 ， 放入涼透的豆沙餡，像包包子一樣捏緊壓扁，用搟面杖搟成長條 。
第四步：搟成長條后，用刀從中間切開，頂端要留一塊，另一塊兒面也是用同樣的方法做好 。
第五步：把兩塊兒面這樣交叉放好，從頂端開始往下編 ， 和編麻花一樣一點點整齊編好 。
第六步：要編的緊密一些，不要太用力 ， 以免拽斷了，編到底部后捏緊收口，這一步一定要仔細編，不然會影響面包的顏值 。
第七步：取一個蛋糕模，底下刷油，把麻花一圈圈卷起放入模具中 ， 如果沒有模具可以用大點的不銹鋼盆代替，找個鍋蓋蓋上，二次醒發20分鐘 。切記一定要醒發 ， 這是面包暄軟好吃的關鍵，少了這一步做面包就失敗了 。
第八步：取一個碗，打入兩個雞蛋黃 ， 只要蛋黃，把它攪成蛋液 。二次醒發后面包明顯大了一圈，模具都裝滿了，表面刷上蛋黃液 ， 撒上一層黑芝麻，盆口封上保鮮膜 。面包不需要烤箱烤熟 ， 家里的蒸鍋就能輕松搞定 。
第九步：鍋內加水，把面包放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋 ， 大火燒開蒸30分鐘就熟了，保鮮膜就是避免水蒸氣滴到面包上，不封膜面包遇水就不好吃了 。
30分鐘后打開鍋蓋看下，面包已經鼓起，把保鮮膜揭開，香味撲鼻 ， 色澤金黃，和烤的一樣香 。
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