1、食材準備：羊排、胡蘿卜、洋蔥、大米、山楂、葡萄干、花椒、孜然粉、食用油 。
2、大米用水泡半個小時，羊肉切小塊，胡蘿卜切丁或絲 ， 洋蔥切丁 。
3、鍋里放油，放入洋蔥炒出香味，再放入羊肉翻炒 。放鹽、孜然、雞精、胡蘿卜一起翻炒 。
4、倒水沒過羊肉煮大約十分鐘 。
5、把所有炒好的菜、肉、湯和葡萄干，全部倒入電飯鍋 ， 把泡好的米飯均勻撒在上面一層，1：2比例為好，開始燜20分鐘 。
【手抓飯的做法大全家常做法竅門 手抓飯的做法介紹】6、打開后，菜、肉、米飯拌勻即可食用 。
1、食材準備：羊排、胡蘿卜、洋蔥、大米、山楂、葡萄干、花椒、孜然粉、食用油 。
2、大米用水泡半個小時，羊肉切小塊，胡蘿卜切丁或絲 ， 洋蔥切丁 。
3、鍋里放油，放入洋蔥炒出香味，再放入羊肉翻炒 。放鹽、孜然、雞精、胡蘿卜一起翻炒 。
4、倒水沒過羊肉煮大約十分鐘 。
5、把所有炒好的菜、肉、湯和葡萄干，全部倒入電飯鍋 ， 把泡好的米飯均勻撒在上面一層，1：2比例為好，開始燜20分鐘 。
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