竹葉青的功效是解渴消暑，解毒利尿 。竹葉青茶是中國綠茶的一種，因為它的形狀與竹葉相似而得名，竹葉青茶外形扁平挺直，色澤嫩綠油潤，沖泡以的后湯色黃綠清亮 ， 清香誘人 。竹葉青是食療的佳品，但是,冷茶對身體有寒滯、聚痰的副作用 。喝冷茶不僅不能清火化痰，反而會出現傷脾、胃和聚痰的情況 。
【竹葉青的功效與作用及禁忌 竹葉青的功效】竹葉青其味清香可口，其色微黃淡綠 ， 其湯晶瑩透亮，具有生津止渴、消熱解毒、化痰的功效 。清熱，消炎，利尿通絡 。內含皂苷、糖及維生素A、C ， 有清熱、消炎、利尿通便之功效 。竹葉青中含有的咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣,促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物 。
