生活中人們都喜歡吃綠葉蔬菜 ， 生菜就是很多人的最近，但是市場上出售的生菜有兩種，一種是葉狀生菜，一種則是球生菜，球生菜的外觀與甘藍相似，但它口感脆嫩，味道甘甜 ， 可以生吃也可以炒食，它的營養價值比普通生菜更高，想知道球生菜的功效與作用，可以參考下面我對它做的詳細介紹 。
球生菜的功效與作用1、補充水分
球生菜最適合人們在夏天吃 ， 它能為人類身體補充大量水分 ， 這種綠色蔬菜中80%以上都是水分，而且它含有的水分易于人體吸收和利用，能滿足人體夏天正常代謝時對水分的需要 ， 也能減少口干咽干以及脫水等不良癥狀發生 。
2、清熱解暑
球生菜是一種性質寒涼的綠色蔬菜 ， 它能清熱解毒也能生津止渴，平時人們在夏天多吃下一些球生菜能清理身體內的熱毒，可以預防中暑 。另外球生菜還能加快人體代謝，防止毒素在身體內堆積，平時經常食用可以起到明顯的排毒作用 。
【球生菜的功效與作用以及營養價值 球生菜的功效與作用】
3、利水消腫
球生菜中不但含有人體必須的多種維生素，它還含有一些天然的甘露醇，這種物質是天然的利水成分，它不但能加快身體內水分代謝，也能促進血液循環，平時人體吸收這種物質以后能利尿消腫也能緩解尿急與尿頻等不良癥狀 。
4、通便減肥
球生菜中含有大量的膳食纖維，而且它本身的熱量特別低，這些膳食纖維能增加人體飽腹感，又不會讓人體吸收過多的熱量，而且它能加快腸胃蠕動清理腸道垃級也能緩解腸燥便秘，所以平時經常食用球生菜既能潤腸通便也能減肥瘦身 。
