【脆皮日式照燒海苔豆腐的做法】1、食材波：力海苔1包，老豆腐1塊，淀粉適量，抽2勺，老抽半勺，蠔油1勺，白糖（或蜂蜜） 2勺，清水小半碗，食用油適量，芝麻（點綴）可有可無 。
2、準備一塊老豆腐 。
3、切成這樣的條 。
4、掏出海苔 。
5、一條豆腐裹一片海苔 。
6、裹好的豆腐在淀粉里滾一圈 。
7、鍋里倒入適量的食用油 ， 熱了之后 ， 放豆腐下去，慢慢地煎至焦黃 。
8、煎豆腐期間，來調一下醬料 。生抽2勺，老抽半勺 ， 蠔油1勺，白糖（或蜂蜜）2勺 料酒1勺，清水小半碗 。
9、把調好的醬汁倒進煎好的豆腐里，收點汁 。
10、有芝麻的話，可以撒點上去做點綴 。
