1、將昆布（35克）、水（1800毫升）放入鍋中，開火加熱至開始出現氣泡，調至小火，保持這個溫度，煮20分鐘 。
2、撈出昆布 ， 大火煮沸，將浮沫撈走 。然后調小火，讓其保溫，但不要沸騰 。
【關東煮的湯怎么做 這樣做的湯最鮮】3、加入木魚花，撈出浮沫 。
4、浮沫撈干凈后 ， 離火，靜置15分鐘 。
5、用廚房紙巾墊在濾網上，過濾湯汁 ， 即可 。
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4、浮沫撈干凈后 ， 離火，靜置15分鐘 。
5、用廚房紙巾墊在濾網上，過濾湯汁 ， 即可 。
