1、可以的，要把它放到冷凍里 。要烤的時候拿出來完全解凍再烤(完全解凍的標準：用手模時表面無水分，并且用手能輕微按壓進去)然后刷兩遍純蛋黃，再用食指沾芝麻按壓在蛋黃酥表面，這樣芝麻比較集中，好看 。【蛋黃可以放冰箱過夜嗎 蛋黃酥隔夜要放冰箱嗎】
2、蛋黃酥一般不用放冰箱，放冰箱口感就差了，只要放在密封的罐子里或用保鮮袋包好就行了 。冰箱里有點濕，最好不放，密封保存就好 。就是長期保存也最好不要放冰箱里 。
1、可以的，要把它放到冷凍里 。要烤的時候拿出來完全解凍再烤(完全解凍的標準：用手模時表面無水分，并且用手能輕微按壓進去)然后刷兩遍純蛋黃，再用食指沾芝麻按壓在蛋黃酥表面，這樣芝麻比較集中，好看 。【蛋黃可以放冰箱過夜嗎 蛋黃酥隔夜要放冰箱嗎】
2、蛋黃酥一般不用放冰箱，放冰箱口感就差了，只要放在密封的罐子里或用保鮮袋包好就行了 。冰箱里有點濕，最好不放，密封保存就好 。就是長期保存也最好不要放冰箱里 。
