1、沒有變質的話是可以吃的 。
【平菇上面有疙瘩還能吃嗎有毒嗎 平菇上面有疙瘩還能吃嗎】2、正常新鮮的平菇本身就比較脆嫩，用力一捏的話是比較容易碎的，這也證明其新鮮程度的一個方面 ， 所以平菇一捏就碎是能吃的 。若是捏平菇的時候感覺比較有韌性的話，則很可能說明平菇泡過水，這種平菇很有可能不新鮮 ， 而且泡過水的平菇是不好吃的 。
3、但是一捏就碎還有一種可能是平菇出現變質，這樣的平菇捏的同時肯定還會伴隨黏膩的感覺，也會有比較腥臭的味道，這種平菇是不可以食用的 。
1、沒有變質的話是可以吃的 。
【平菇上面有疙瘩還能吃嗎有毒嗎 平菇上面有疙瘩還能吃嗎】2、正常新鮮的平菇本身就比較脆嫩，用力一捏的話是比較容易碎的，這也證明其新鮮程度的一個方面 ， 所以平菇一捏就碎是能吃的 。若是捏平菇的時候感覺比較有韌性的話，則很可能說明平菇泡過水，這種平菇很有可能不新鮮 ， 而且泡過水的平菇是不好吃的 。
3、但是一捏就碎還有一種可能是平菇出現變質，這樣的平菇捏的同時肯定還會伴隨黏膩的感覺，也會有比較腥臭的味道，這種平菇是不可以食用的 。
