1、鮮蝦四只 ， 土豆100克，胡蘿卜20克，菜葉1克，雞蛋一個，中筋面粉40克 ， 輔料姜適量 。
2、土豆去皮切塊，蒸熟 。
3、土豆蒸好后冷卻至常溫搗成泥 。
4、胡蘿卜切小丁蒸熟 。
【蝦仁和土豆怎么做輔食 蝦仁和土豆怎么做好吃】5、菜葉焯水后切碎 。
6、蝦去頭、去尾、去殼 ， 挑沙線 。
7、放入鍋中，加入姜片，煮至熟透，剁碎 。
8、將土豆泥、胡蘿卜、蝦、菜葉倒入碗中，磕入雞蛋和面粉，攪拌均勻 。
9、裝入裱花袋，剪小口 。
10、起鍋燒水，水開后，擠出土豆泥，用牙簽劃斷 。
11、擠完后，再煮2分鐘即可 。
