門釘肉餅或門丁肉餅是北京的一種傳統小吃 。因為形狀像古時候城門上的門釘而得名 。而且據說門釘肉餅有吉祥的含義 。
【門釘肉餅是哪里的小吃】北京的名小吃 ， 許多都與慈禧太后有關系，門釘肉餅也不例外 。一日 ， 御膳廚房的師傅給慈禧做了一道帶餡的點心，慈禧吃后，覺得味道適口 ， 非常喜歡，就問這是什么食物 。當時還沒有名字，可是太后問，不能說不知道吧于是 ， 廚師想到了宮廷大門上的釘帽 ， 于是就隨口說：“這叫‘門釘肉餅’” 。門釘肉餅就這樣誕生了 。
門釘肉餅或門丁肉餅是北京的一種傳統小吃 。因為形狀像古時候城門上的門釘而得名 。而且據說門釘肉餅有吉祥的含義 。
【門釘肉餅是哪里的小吃】北京的名小吃 ， 許多都與慈禧太后有關系，門釘肉餅也不例外 。一日 ， 御膳廚房的師傅給慈禧做了一道帶餡的點心，慈禧吃后，覺得味道適口 ， 非常喜歡，就問這是什么食物 。當時還沒有名字，可是太后問，不能說不知道吧于是 ， 廚師想到了宮廷大門上的釘帽 ， 于是就隨口說：“這叫‘門釘肉餅’” 。門釘肉餅就這樣誕生了 。
