湯圓粑粑的做法

1、預備好糯米粉,適量飲用水少許,少許滴一邊加入 。
2、糯米粉中一邊揉 , 揉成像湯圓般的團即可 。
3、搓成小湯圓 , 再壓扁 , 排列在盤里 。
4、將白糖、紅糖加入少量飲用水里熬成汁,滴少許蜂蜜,熬好備用 。
【湯圓粑粑的做法】5、平底鍋中放油,遮住底部,開火中溫熱度 。
6、排下糯米團轉用小火煎 , 抖動鍋子用湯匙或筷子翻面 , 不要煎過久以免膨脹至爆裂 , 煎至粑粑不會互相粘住即可 。
7、把煮好的糖汁倒入鍋中 , 用湯匙幫粑粑翻面,讓粑粑均勻上汁 。
8、煮至糖水略收干即可 。

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