1、豌豆苗適量，瘦豬肉二兩，姜適量 。
2、豌豆苗擇掉老的部位 ， 只留下嫩芽，清洗干凈晾干水備用 。
3、瘦豬肉切薄片，加生抽料酒白胡椒粉適量食鹽腌8分鐘 。
【豌豆芽怎么做好吃的湯視頻 豌豆芽怎么做好吃的湯】4、姜切絲備用 。
5、熱鍋下油 ， 油溫起了之后爆香一下姜絲 。
6、加入適量的清水 。
7、水開了之后加入豆苗，緊接著再加入腌好的瘦肉 。
8、水再次煮開后加入適量食鹽和雞精調味出鍋盛起 。
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8、水再次煮開后加入適量食鹽和雞精調味出鍋盛起 。
