1、提前將千葉豆腐解凍，洗干凈裝盤備用 。
2、把提前焯水過的五花肉切片，不要肉皮 。芹菜和紅尖椒洗凈，芹菜切?。?紅尖椒切小段備用 。
3、燒熱鍋多放點油，把五花肉放入鍋里炸出油來 。
4、把五花肉炸出油后 ， 移到一邊上，放入千葉豆腐用小火煎一下 。
5、把千葉豆腐稍為煎一下后，將紅尖椒放入鍋里爆香 。
6、紅尖椒炒出香味后 ， 放入1勺豆瓣醬翻炒幾下 。
7、加入1大碗清水，放入少許鹽、老抽用大火燒8分左右 。
8、待千葉豆腐的鍋里還有一些湯汁時 ， 放入芹菜丁燒一分鐘 ， 關火 。
【紅燒千葉豆腐的做法 紅燒千葉豆腐的做法大全】9、千葉豆腐就燒好了，裝盤 。
