【通常葡萄酒瓶身上標注的年份指的是 通常葡萄酒瓶上標注的年限】1、一瓶葡萄酒的年份是指生產這款酒所用的釀酒葡萄采摘的年份，而非指這瓶酒裝瓶或是上市的時間 。相關法規為2008年1月1日我國葡萄酒標準規定:“年份葡萄酒”所標注的年份是指葡萄采摘的年份 。
2、葡萄經過加工、釀造、發酵等讓葡萄酒逐步成熟的過程(時間因葡萄品種、釀造手法等會有比較大的差異)再裝瓶包裝在市場上進行銷售 。葡萄酒講究三分工藝七分原料 。工藝主要受到葡萄酒廠設備 ， 釀酒師的釀造技術等因素的影響，這些因素比較容易控制 。葡萄酒的原料是葡萄 。葡萄質量好，酒相對就好 。葡萄受到日照和雨量等氣候因素影響，天氣狀況不佳的年份必然影響該年的葡萄酒的量與質 。
