黃瓜拌的做法之材料：
主料：蟶子500克，黃瓜200克
輔料：蒜泥 ， 食鹽 ， 醋各適量
黃瓜拌蟶子的做法之步驟：
【黃瓜蟶子湯的做法 黃瓜拌蟶子的做法】1.將蟶子入沸水中焯熟;
2.剝去蟶子皮備用;
3.將黃瓜切絲備用;
4.搗好蒜泥，加入醋調制;
5.將蒜泥、鹽等調味料倒入黃瓜蟶子中調拌均勻即可 。
黃瓜拌蟶子的做法之訣竅：
涼拌海鮮菜就不要放醬油了 ， 本身很鮮美了 。
1.蟶子適宜產后虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、痢疾、醉酒等人群，脾胃虛寒、腹瀉者應少食 。
2.從蟶田起捕的蟶子，洗凈后 ， 放養于含有少量鹽分的清水中，待蟶子腹中的泥沙吐凈，然后用薄刀片輕輕剖開蟶子背面連接處 ， 倒在沸水中，稍為停留，加入蔥末，即可撈起食用
