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1、取鍋加水煮滾后將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可 。
2、在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾 。
3、將蛋打入小碗中打散備用 。
【酒釀湯圓的做法有哪些】4、待湯圓煮好后，小心撈至作法2煮滾的小鍋中 ， 再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可 。
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